queridos lectores ya me encuentro en tierras catalanas para realizar mi vedimia en las bodegas albet i noya, no se si sere capaz de seguir diariamente con este blog que con tanta ilusion y trabajo nos ha costado poner en marcha, espero poder disponer de internet y me dejen conectarme al ordenador fuera de horas de trabajo por supuesto…sino mi compañero de batalla, cesar seguro os deleitara con algun articulo estupendo de los suyos…yo diariamente en papel escribire mi vendima para luego escribirosla y deleitaros seguro que con alguna aventura…sin mas…un saludo

mirando por las diferentes paginas de enologia he encontrado esta noticia qu e quizas os pudiera interesar, no deja de ser algo curiosoEvento: ‘I Conferencia Europea De Bloggers De Vino’ ForosFecha: Viernes, Agosto 29, 2008 At 10:00Duración: 3 DíassInformación Contacto:Email: URL: http://ewbc2008.wineblogger.info/El Museo Dinastía Vivanco será la sede de la I European Wine Blogger Conference 2008, que se celebrará del 29 al 31 de agosto en La Rioja.La conferencia surge como un primer intento de reunir a diferentes voces de la ‘blogosfera’ del vino de toda Europa y el resto del mundo, para “beber, comer y discutir”. La idea es intercambiar impresiones y analizar la forma en que los bloggers…

Estimados gastrónomos: No quisiera realizar un articulo técnico sino más bien un articulo sencillo y comprensible por todos ahora que esta tan de moda este mundo del vino, quiero que la gente que lea este blog sepa, al final, unas nociones basicas de elaboración de vino.No hay una formula magica para realizar vino pero si digamos, existen unas bases y cada enólogo las aplica según su criterioQuisiera realizar un articulo sencillo y comprensible, pero la verdad es que explicar en la elaboración del vino es ciertamente muy complicado debido a la gran cantidad de técnicas, usos y costumbres existentes; así pues lo iremos haciendo por partes, en primer lugar presentaremos…

A modo de presentaciónA modo de presentación. Este blog que hoy comienza su camino si me lo permiten es la historia de una inquietud, o más bien de dos inquietudes, la de Beatriz y la mía, César, y de nuestro interés por conocer, por estudiar, por compartir y por disfrutar de todos los aspectos que el mundo del vino y la gastronomía nos brindan, desde el cine a la literatura, desde la música al estudio, todos aquellos temas que de alguna manera tengan algo que ver con lo que aquí nos toca son compartidos y saboreados con atención y deleite, sin cerrar las puertas más que al mal gusto y…