Estas son las copas que debemos usar para servir el vino tinto además les cuento el porque! visita mi blog www.purpua.com allí encontrarás tip de sobre Vinos – Belleza y Recetas Vegetarianas
Seminario Geología y Terroir UNAB (2011)
En el seminario denominado “Geología y el Terroir” se profundizó en la relación que tiene el mundo de la ciencia con el vitivinícola. En esta instancia participaron expositores de renombre como el Doctor en Terroir, Pedro Parra y geólogo, Reynaldo Charrier, entre otros.
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Bodega Familia Schroeder. Bodega de la Patagonia Argentina. Produce los mejores Pinot Noir y Merlot de Argentina. Vinos Saurus
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CHENIN: TODO UN ENCANTO
Esta excelsa variedad, tiene su origen en el Valle de Loira, en Francia, más precisamente de Anjou, calculando su origen por el siglo X, a partir de la selección del chenin noir, extendiéndose hata llegar a Touraine, de donde aparentemente provendría su denominación, por el Mont Chenin. Existió una confusión con este cepaje, ya que se la conoció como una pinot blanca, pero en realidad su denominación correcta derivaba del pineau de la loire, todo esto trajo una relevante discusión, ya que en francés pinau y pinot, se pronuncia del mismo modo, o sea “pinó”, y era también denominada pineau d’Anjou. Es una variedad que es muy resistente a las…
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PINOT NOIR: LUCES EN EL CIELO.
Es una de las variedades más nobles de Borgoña, Francia, es muy destacada también en la Champagne, y también en Loire, se la asocia a las “colinas doradas”, famosa Cötes d’or, o también “pendientes de oro”, esto hace referencia a la superficie de dos millas de ancho y treinta millas de largo de sus colinas, donde mejor se ha adaptado esta variedad. Estamos hablando del Pinot Noir, cuya denominación proviene del árbol de pino, en francés, y noir, que significa noche, por la coloración de la cepa, es una de las cepas más antiguas de la historia, y era cultivada, tanto por los galos, como por los romanos. Esta variedad,…
