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Banda azul, cata y maridaje
Descubre Banda Azul de mano de nuestro enólogo, Carlos Estecha.
www.vinosalacarta.com – Video Express 13. Ensalada de Arenques y Remolacha
Te proponemos realizar una deliciosa ensalada de Arenques y Remolacha, cuyo sabor y frescura, te hará disfrutar mucho más de tus dias de verano.
Historia de las Bodegas Ramón Bilbao
Historia de la bodega desde sus orígenes hasta nuestros días.
Presentacion Vega Las Cañas
Presentación Vega Las Cañas
www.vinosalacarta.com – Video Express 8. Revuelto de Morcilla
Te proponemos a través de este revuelto de morcilla, patata y frutos secos, un excelente entrante o primer plato.
Los secretos de Vegalfaro
Video Express 7. Como decantar un Vino
Para decantar un vino que tiene mucho tiempo, hacemos esta puntualización porque los vinos jóvenes se pueden decantar o no, no es necesario tenerlo previsto con antelación, simplemente se decantará en el momento de su consumo.
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Raleos y deshojes, fundamentales para la Vendimia 2010 en Uruguay
La vendimia este año en los viñedos de Bodega Filgueira ha transcurrido de una forma muy particular. En cuanto al clima se refiere, desde Enero y hasta la fecha, se registraron 461 mm de lluvia. En este sentido, se puede afirmar que este es un año que favorece la calidad de los vinos blancos por sobre los tintos. Frente a este panorama pluviométrico, se tomó la decisión de trabajar muy duro sobre los viñedos para poder hacer un raleo más fuerte de lo normal y así promover un mejor rendimiento en las uvas tintas y así lograr la misma calidad que otros años. El Tannat es bastante sensible a las…
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ENOTURISMO BODEGAS ELIAS MORA
NUEVAS PROPUESTAS DE ENOTURISMO EN LA BODEGA ELIAS MORA La Bodega Elias Mora, perteneciente a la D.O. Toro, quiere impulsar el enoturismo en la zona proponiendo una carta de visitas, en la que se pueden escoger entre tres opciones para conocer la filosofia y los vinos que elabora la bodega. Además de la visita al viñedo e instalaciones, para posteriormente degustar unos vinos (Visita Elias Mora FANS) y una cata más técnica de los tres vinos más representativos de la bodega (Visita Elias Mora TÉCNICA), apuesta por mostrar al visitante una de las bodegas ancestrales excavada en la montaña (Visita Elias Mora TRADICIONAL), propiedad de uno de sus viticultores, en…
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GRITOS Clásico de Otero Ramos Bodega de Familia galardonado en Londres
Entre el gran número de vinos del Hemisferio Sur presentados en International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2009, nuestro GRITOS CLÁSICO MALBEC 2008 de Otero Ramos Bodega de Familia tuvo el honor de ser galardonado con Medalla de Plata en tan prestigioso Concurso en Inglaterra. Cada año IWSC recibe más de 7000 muestras de 80 países. Las mismas se clasifican en categorías divididas por variedad, región y añada. Los vinos se premian con medallas de Oro, Plata y Bronce según su categoría. El International Wine & Spirits Competition (IWSC) se fundó en 1969 y es el más relevante entre los concursos de su clase en el mundo. Su objetivo es…
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COPAS DE VINO: UNA CUESTION DE BUEN GUSTO.
Es que muchas veces hemos oído preguntas, tales como, de si se percibe distinto en esas copas?, si con vidrio no es lo mismo?, si en el clásico vaso, no se puede disfrutar igual?, claro, uno que constantemente trata de percibir decenas de aromas, sabe que no es una pedantería, ni siquiera una coquetería. Se trata de serias investigaciones que se han hecho, sobre la forma de registrar más agudamente determinado aroma, o sabor. Lo cierto es que un señor llamado Riedel, desde 1756, se encargó de producir diferentes diseños de copas, con el fin de reconocer, cada vez más precisamente, los aromas y los sabores de determinados vinos. En…