Vino del mes de enero: Homenaje Blanco 2017

D.O./Zona: Navarra

Bodega: Marco Real

Variedades:Viura, Chardonnay y Moscatel.

Elaboración: Maceración pelicular aproximadamente de dos horas, prensado suave en prensas neumáticas y lenta fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 18 y 20 ºC).

Cata:

Vino de color amarillo dorado, limpio y brillante. La nariz es de intensidad alta, con aromas a fruta madura blanca y cítricas, fondo floral, con notas a hierbas recién cortadas. La entrada en boca es untuosa, golosa, de largo recorrido y post/gusto afrutado.

Temperatura de servicio: 7-11ºC

Maridaje: Ahumados, Arroces de pescado, Aperitivo