Vino del mes de octubre: Habla del Silencio 2015

Bodega: Bodegas Habla (Cáceres)
D.O./Zona: V.T. Extremadura
Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Elaboración: La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Graduación (vol): 14%
P.v.p: De 10 a 19,9 €

Cata:

Vino que presenta un bonito color rojo cereza y ribete violaceo, capa media/alta, limpio y brillante. La nariz es muy perfumada, compleja y de intensidad alta destacando aromas a fruta roja y negra madura, ademas de notas a torrefactos, balsámicos, especiados, herbáceos pero no desagradables y posee una punta mineral. En boca es un vino con una entrada muy amplia, golosa, bien ensamblada la madera, de largo recorrido y post/gusto afrutado/balsámico. Invita a seguir bebiendo.

Temperatura de servicio: 16-18ºC

Maridaje: carnes rojas a la plancha, carnes asadas, quesos, jamón ibérico y con un buen chocolate.

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