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Destacado

‘JEREZ Y EL MISTERIO DEL PALO CORTADO’

El Misterio del Palo Cortao- Venencia.jpg

El documental de José Luis López Linares sobre el vino jerezano y lo peculiar de su elaboración tendrá su estreno mundial en la 65 edición del célebre festival alemán

Jerez desembarca en Berlín, en la sección Culinary Cinema, de la mano de este esperado largometraje, una sinfonía para los amantes del vino

El chef Paco Pérez, cinco estrellas Michelin, una de ellas obtenida en su restaurante 5-Cinco en Berlín, acudirá al estreno en calidad de protagonista y de cocinero, para deleitar a los asistentes con un menú inspirado en el palo cortado

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A las puertas de San Valentín, Bodegas Torres relanza su vino más romántico con una imagen renovada, de inspiración clásica, que rememora la esencia por la que fue creado: un vino para compartir.

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De finca Los Maitenes en Lulunta (Luján de Cuyo) está elaborado mayoritariamente con uvas Malbec . Presenta un seductor color rosa intenso. Su aroma evoca frutos rojos frescos y su paladar repite esa frescura. De mediana estructura es ideal para acompañar pastas, carnes blancas y pizzas con salsas suaves. Como aperitivo resulta espectacular.

Bébalo siempre a una temperatura entre 8 y 10° y no deje transcurrir el tiempo: Hoy es el día para disfrutarlo plenamente.

Para saber: La línea Rincón Famoso de Bodegas López se completa con un vino tinto elaborado con uvas Sangiovese, Merlot y Malbec y otro blend (blanco), producto de Chardonnay y Chenin Blanc.

¿Quiere conocer más sobre Rincón Famoso y los vinos de Bodegas López?
Visite: http://www.bodegaslopez.com.ar/paginas/seccion.php?idioma=es&menuP=produ...

Patrizia typeo
www.leccionesdevino.com

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Un estudio sobre los resultados enológicos e impacto económico del método Barena de regeneración de barricas, un innovador sistema que permite dar una segunda vida útil a las barricas, ha confirmado que este método, único en el mundo, aporta un incremento contrastado de la calidad de los vinos y un ahorro económico considerable para las bodegas. Son las principales conclusiones obtenidas tras cinco años de experimentación y dadas a conocer ante un centenar de responsables de bodegas criadoras de Rioja en una jornada técnica celebrada en la bodega institucional del Gobierno de La Rioja que ha sido acogida con gran expectación.

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· El museo, inaugurado hace poco más de un mes, mezcla el conocimiento y la historia con las experiencias sensoriales a lo largo de su recorrido que se culmina con el impresionante mirador de su torre, único en La Mancha y en España
· El sábado 31 presenta en FITUR su plan de acciones y eventos para el primer semestre de 2015, en el que se presta atención tanto a los “enoturistas” como a los profesionales del sector

El pasado 10 de Diciembre, el museo era inaugurado por la Presidenta de Castilla la Mancha, Maria Dolores de Cospedal, acompañada del Alcalde de Socuéllamos, Sebastián García ante las autoridades locales, provinciales y regionales. A partir de esa fecha, muchos son los que ya han visitado el museo Torre del Vino de Socuéllamos y han participado en alguna de las actividades programadas hasta la fecha.

Últimas catas de vinos

Rioja Bordón Selección histórica 2.011

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Datos del vino
Añada: 
2011
Bodega: 
Bodegas Franco Españolas
País: 
España
D.O./Zona: 
La Rioja
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
13% vol
Varietales: 
Tempranillo
Elaboración: 
La uva previamente despalillada, fermenta en contacto con hollejos a una temperatura media de 22ºC. Concluida la fermentación, el vino permanece en contacto con hollejos (pieles de uva) durante 7 días. La desacidificación maloláctica se produce en barrica de roble americano nuevo de tostado medio. El vino es criado en barrica de roble americano y francés durante 12 meses con interrupciones cada 4 meses para realizar la trasiega. Posteriormente el vino ya estabilizado continúa su evolución en botella.
Precio en tienda: 
De 5 a 9,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino que presenta un color rojo picota, limpio y brillante, de capa media. En nariz presenta aromas afrutados, mermeladas de frutas negras, bombón en licor, balsámico y notas especiadas ademas de una punta a regaliz. En boca es un vino cremoso, de medio recorrido y post-gusto afrutado.
Fecha de cata: 
10/01/2015
Puntuación: 
4
Relación Calidad-Precio: 
Buena

Cambrius Syrah

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Datos del vino
Añada: 
2014
Bodega: 
Vinos Cambronero
País: 
España
D.O./Zona: 
Vino de la Tierra de Castilla
Tipo de vino: 
Tinto sin crianza
Graduación: 
12 % vol.
Varietales: 
100% Syrah, Agricultura Ecológica - Sistema de control CE.
Elaboración: 
Elaboración en bodega tradicional mediante temperatura de fermentación controlada, con remontados frecuentes y maceración corta
Precio en tienda: 
De 5 a 9,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino que presenta un color rojo granate de intensidad media, limpio y brillante. Tiene una nariz muy aromática y potente, con una abundancia de notas florales ,ademas de notas marcadas frutales y notas a torrefactos junto a notas minerales En boca es un vino con una acidez marcada pero agradable, con un paso de boca largo y post-gusto afrutado y floral. Vino muy sabroso y untuoso.
Fecha de cata: 
13/01/2015
Puntuación: 
4
Relación Calidad-Precio: 
Muy buena

Cincuenta 2.011

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Datos del vino
Añada: 
2011
Bodega: 
Eguren Ugarte
País: 
España
D.O./Zona: 
La Rioja
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
14 %vol
Varietales: 
Tempranillo
Elaboración: 
Fermentación con levaduras seleccionadas de 15 días, con remontados diarios. No se clarifica, no se filtra antes del embotellado. Barrica: 14 meses · Trasiego: 3 meses · Botella: 6 meses
Precio en tienda: 
De 5 a 9,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino de color picota con ribete amoratado, limpio y brillante de capa baja. En nariz presenta aromas a fruta negra, notas balsámicas ademas de notas a monte bajo. En boca es un vino potente, de largo recorrido, con post-gusto mineral y balsámico. ( mejorara con un tiempo en botella )
Fecha de cata: 
10/01/2015
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Correcta

Sangre de Toro 2013

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Datos del vino
Añada: 
2013
Bodega: 
Bodegas Torres
País: 
España
D.O./Zona: 
Catalunya
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
13,5 %vol
Varietales: 
Cariñena y garnacha
Precio en tienda: 
Menos de 5 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Profundo color picota con ribete violáceo, capa media, limpio y brillante.. Aromas a frutas rojas y del bosque maduras, mermeladas, notas especiadas ademas de balsámicas. En boca es un vino fresco,tanino bien integrado, de medio recorrido y post-gusto a frutas rojas y negras maduras.
Fecha de cata: 
04/01/2015
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Correcta

Reserva Marti 2.007

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Datos del vino
Añada: 
2007
Bodega: 
Albet y Noia
País: 
España
D.O./Zona: 
Penedes
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
14 %vol
Varietales: 
Ull de Llebre (Tempranillo) / Syrah / Cabernet Sauvignon / Merlot
Elaboración: 
Vendimia y selección manual de grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío durante 4 días, y posteriormente fermentación con las pieles durante 10 días. No se clarificó ni estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración. Crianza : Dos año en barricas de roble francés nuevo de 225L y un año en botella.
Precio en tienda: 
De 20 a 29,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino de color cereza picota con ribete granate, limpio y brillante, capa media-alta. En Nariz presenta una nariz potente, sabrosa y compleja con aromas a fruta roja madura , notas licorosas y especiadas ademas de notas balsámicas y una punta mineral. Posee una entrada en boca delicada, muy sabrosa, con taninos pulidos y dulces , post-gusto especiado, de largo recorrido.
Fecha de cata: 
12/12/2014
Puntuación: 
4
Relación Calidad-Precio: 
Buena