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Destacado

Vino del mes septiembre: Torremilanos crianza 2.011

TORREMILANOS-CRIANZA-2011-.jpg

Bodega: Finca Torremilanos
D.O./Zona: Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación: 15%vol.
Varietales: 95% Tempranillo , 5% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Cultivo ecológico , 18 meses de Crianza
Precio en tienda: De 10 a 19,9 euros
Cata:
Vino de color rojo picota con ribete violáceo, de capa media-alta, Limpio y brillante. Tiene una nariz potente con aromas a frutas en licor, mermeladas, notas de caza, cueros y ahumados con ciertas notas de café y un fondo de romero y tomillo. En boca es un vino carnoso, redondo, con un tanino dulce y aterciopelado , a pesar de su graduación resulta fresco, es un vino de largo recorrido y un post-gusto a toffe.

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Fue galardonado con el ‘Quijote de Oro’ en su categoría, en el V Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’

Fue uno de los 250 vinos de toda Castilla-La Mancha que participaron en el V Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’ celebrado en marzo en Alcázar de San Juan. Allí, se convirtió en el mejor de su categoría tras someterse al examen organoléptico de un jurado integrado por 1000 catadores, profesionales y aficionados, 1000 personas que avalaron, con su veredicto, la calidad y personalidad de este vino.
‘Torre de Gazate Rosado 2013’, de la Bodega Vinícola de Tomelloso, se alzó con el Quijote de Oro en su categoría en este original concurso oficial en el que se premian los mejores vinos de Castilla-La Mancha en base al criterio unificado de profesionales y consumidores.

Cata del Grupo Mundovino: Inurrieta 400 crianza 2011

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Bodega: Bodega Inurrieta
Denominación/Zona: D.O. Navarra
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah y Garnacha
Elaboración: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier y americano.
Graduación: 14.5%vol.

CATA:
Rojo picota de capa alta . Limpio y brillante. Vino afrutado con notas a frutas negras maduras, compotas y en licor ademas de notas a torrefactos y especias. Notas balsámicas y una punta vegetal. En boca es un vino con cuerpo de largo recorrido, carnosos, tanino dulce, y un final especiado.

Temperatura de servicio: 16-18 Grados.

Maridaje: carnes rojas y blancas, arroces, setas y quesos azules.

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La vida útil de un vino esta generalmente definida como la duración del vino antes de que este no sea adecuado para su consumo. En este intervalo se considera el plazo de tiempo entre el llenado de vino en el Bag-in-Box (BIB) y el último vaso de vino consumido. El objetivo de los envasadores y distribuidores ha de ser alcanzar el plazo de vida útil requerido, centrándose en minimizar la variación dentro de cada lote. No tiene sentido maximizar la vida útil muy por encima del plazo objetivo, ya que el aumento de coste asociado no tiene beneficio práctico si se va más allá de los requerimientos del mercado. Sin embargo, alcanzar una homogeneidad dentro de cada lote garantiza que no haya reclamaciones aisladas por pérdida de propiedades en alguno de los BIB comercializados.

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El propietario de la bodega requenense Pago de Tharsys ha sido elegido por su dilatada trayectoria en el sector vitivinícola.

Hoy, Requena celebra su tradicional “Noche del Labrador” dentro de las actividades programadas con motivo de la Fiesta de la Vendimia. En esta edición, el enólogo y viticultor requenense, Vicente Garcia Martínez, recibirá un cálido homenaje como reconocimiento a su trabajo y dedicación al mundo del vino durante más de cuatro décadas. El acto tendrá lugar hoy viernes a las 21 horas en la Plaza de la Fuente de la Carrera y contará con la asistencia de representantes del sector, autoridades locales y comarcales, reinas, presidentes y cortes de honor de la LXVII Fiesta de la Vendimia.
Curriculum del homenajeado

Últimas catas de vinos

Inurrieta 400 crianza 2011

botella_vino_inurrieta_cuatrocientos.jpg
Datos del vino
Añada: 
2011
Bodega: 
Bodega Inurrieta
País: 
España
D.O./Zona: 
D.O. Navarra
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
14.5%vol
Varietales: 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah y Garnacha
Elaboración: 
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier y americano
Precio en tienda: 
De 5 a 9,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Rojo picota de capa alta . Limpio y brillante. Vino afrutado con notas a frutas negras maduras, compotas y en licor ademas de notas a torrefactos y especias. Notas balsámicas y una punta vegetal. En boca es un vino con cuerpo de largo recorrido, carnosos, tanino dulce, y un final especiado.
Fecha de cata: 
01/07/2014
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Correcta

Regina Viarum 2.011

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Datos del vino
Añada: 
2011
Bodega: 
Regina Viarum (HGA Bodegas)
País: 
España
D.O./Zona: 
Ribeira Sacra
Tipo de vino: 
Tinto sin crianza
Graduación: 
13,5 %vol.
Varietales: 
100% mencía
Elaboración: 
Selección de uva desde la viña y en mesa de selección. Utilización de nieve carbónica durante su despalillado. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con tres remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color y aroma. 
Precio en tienda: 
De 5 a 9,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Cata. Vino de color picota, de capa media. Limpio y brillante. Vino con aromas a frutas confitadas, mermeladas, bombón en licor, café, cuero, notas salinas y notas a monte bajo. En boca es un vino carnoso, aterciopelado, goloso, con un final a mermeladas y a torrefactos ( café, chocolate negro)
Fecha de cata: 
03/062014
Puntuación: 
4
Relación Calidad-Precio: 
Correcta

Albariño Pazo De Señorans

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Datos del vino
Añada: 
2012
Bodega: 
Pazo señorans
País: 
España
D.O./Zona: 
Rias Baixas
Tipo de vino: 
Blanco con crianza
Graduación: 
12,5 % Vol
Varietales: 
100% Albariño
Elaboración: 
Su elaboración en acero inoxidable y crianza de un mínimo de 5 meses sobre lías confieren al vino un marcado volumen y persistencia
Precio en tienda: 
De 10 a 19,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino de color pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz aparecen frutas blancas de hueso, notas de manzana verde, notas heno recien cortado e Hinojo. Tiene un punto salino. En boca es un vino carnoso, goloso, untuoso, fresco, con volumen en boca, de largo recorrido y un final a manzana verde. Vino que invita a seguir tomando.
Fecha de cata: 
03/06/2014
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Buena

Piedra Roja 2.010

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Datos del vino
Añada: 
2010
Bodega: 
Estancia Piedra
País: 
España
D.O./Zona: 
D.O. Toro
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
14.5 %vol.
Varietales: 
Tinta de Toro
Elaboración: 
<strong>Vendimia</strong>: Durante las dos ultimas semanas de septiembre, exclusivamente manual en cajas de 20kg. Rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración tanto en viñedo como posteriormente en bodega mediante una mesa de selección. <strong>Elaboración:</strong> Tradicional con despalillado, sin estrujado y remontados frecuentes durante la fermentación. Fermentación: 6-8 días en depósito de acero inoxidable a 25ºC.
Precio en tienda: 
De 10 a 19,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino de color rojo picota con ribete violáceo. Limpio y brillante. presenta una nariz compleja con diversos aromas a frutos negros, fruta pasificada, notas de coco, vainillas, fondo de monte bajo y una punta mineral. Es un vino goloso, carnoso, corpulento con un tanino marcado pero equilibrado. Vino complejo pero a su vez fácil de beber.
Fecha de cata: 
16/05/2014
Puntuación: 
4
Relación Calidad-Precio: 
Buena

Viña Esmeralda limited edition 2013, by Custo

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Datos del vino
Añada: 
2013
Bodega: 
Bodegas Torres
País: 
España
D.O./Zona: 
D.O. Catalunya.
Tipo de vino: 
Blanco sin crianza
Graduación: 
11,5%vol.
Varietales: 
Moscatel y Gewürztraminer.
Precio en tienda: 
De 30 a 49,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino de color amarillo pajizo brillante, limpio. Presenta una nariz fresca floral ( rosas, propios de la variedad Gewürztraminer )muy bien conjuntados con aromas tropicales ( banana,mango ). Es un vino fresco,de trago facil, con una buena acidez, con un final dulzon.
Fecha de cata: 
01/06/2014
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Floja