Mundo Vino

Miguel A. Torres ha recogido la Placa de Oro de manos de Miguel Arias Cañete, Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El presidente de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, ha recogido la Placa de Oro de la Orden del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario, sección mérito alimentario, de manos de Miguel Arias Cañete, Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el acto celebrado en la sede del Departamento.

Bodega:BODEGA SANCLODIO
Variedades:
El vino Sanclodio se elabora siempre con uvas procedentes de sus propios viñedos, que ocupan un total de 10 Ha. Se trata de viñedos plantados a partir de 2002 sobre terrenos que han sido viñedo desde el siglo XV.

La selección de variedades incluye todas las que constituyen la élite dentro del mundo de los blancos gallegos, con una clara preponderancia de la treixadura (70,50 %), seguida por la godello y la loureira (8,60 %), la torrontés (7,50 %) y la albariño (4,70 %).

Las viñas están plantadas en terrenos graníticos, en bancales –sucalcos— construidos en pendientes que buscan las orientaciones más soleadas.

¿Volamos a Chile? En el valle del Rosario nos espera la familia Matetic:

Ubicado a 120 km de Santiago, el Rosario, es una subdivisión del Valle de San Antonio dispuesta en forma perpendicular al océano. Posee una intensa luminosidad y condiciones topográficas y climáticas para la producción de vinos tintos y blancos. En las laderas, el suelo es delgado, de roca granítica en descomposición y en las zonas planas predomina el suelo más profundo, algo más fértil que en las laderas, pero igualmente pobre en nutrientes. Su clima se caracteriza por una fuerte influencia oceánica, templado mediterráneo, con grandes oscilaciones térmicas. (Noches frías y días a una temperatura que no supera los 26 ºC).

Aqui, los Matetic poseen 121 ha plantadas bajo principios orgánicos y biodinámicos que producen uvas totalmente naturales.

Los vinos Martín Cendoya y Dominio de Ugarte de la bodega de Rioja Alavesa han sido reconocidos en la Feria Internacional del Vino de Londres. En el certamen han participado 14.369 vinos de 52 países.

Martín Cendoya (Reserva 2008), el rioja más premiado de las bodegas Eguren Ugarte, repite medalla en los premios Decanter. En esta edición de 2013 ha obtenido una medalla de bronce que se une a los oros de 2008 y 2009. Otro de los reservas de la Bodega de la familia Eguren, Dominio de Ugarte, ha merecido la calificación de “Commended” en los premios entregados en Londres. Reconocimiento que suma a la medalla de plata obtenida en 2009.

Bodega: César del Río (Cordovín), que cumple 25 años, y lanza este nuevo blanco con diseño y elaboración especial
Producción: 6.000 botellas
Variedades:Viura y Malvasía, Es un vino seleccionado al máximo intentando sacar lo mejor de las uvas viura y malvasía.
Elaboración: elaborado de las variedades viura y malvasía. Despalillado y macerado durante 24 horas en frío a una temperatura de 5º, para este vino en concreto seleccionamos la lagrima del deposito, que no pasa por prensa y posteriormente se realiza un desfangado para que el mosto fermente lo mas limpio posible. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que no supera los 16º centígrados.
Precio: 5 euros