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Destacado

Entrevista de Mundovino a BODEGA DEHESA DEL CARRIZAL

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Filosofía de la Bodega/ Como os diferenciáis de las demás bodegas
Por la ubicación de la finca, tenemos un clima y un suelo que hacen nuestros vinos diferentes. Nuestro reto es expresar este sitio privilegiado dentro de nuestros vinos. Para eso tenemos que utilizar las variedades más adaptadas y trabajarlas para que den la mejor calidad posible. Tener una uva de excelente calidad es imprescindible para hacer un gran vino. Posteriormente, en bodega, trabajamos maximizando el potencial cualitativo obtenido en el viñedo. A todo eso le añadimos el respeto a la tierra, la naturaleza y apostamos por una enología responsable. Cuidamos a la tierra porque ella nos cuida a nosotros.

∙ Como os definiríais...tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas.

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El Museu d’Arqueologia inaugura un recorrido por la historia y el presente de la vitivinicultura en Catalunya



El papel protagonista de la cultura vinícola en la Grecia antigua y su evolución hasta nuestros días es el tema de la exposición "El vino griego. De la antigüedad a las bodegas catalanas actuales", que se ha inaugurado hoy en el Museu d’Arqueologia de Catalunya.

La muestra, que se podrá visitar hasta el 29 de enero, analiza a través del vino, las similitudes y diferencias que hay entre la cultura antigua y la actual, y como la vitivinicultura de las bodegas catalanas de nuestros días tiene sus raíces en la civilización griega.

La singularidad del Bages en Abadal 3.9

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Vino tinto emblema de la bodega Abadal, se elabora a partir de uvas cultivadas en una única viña de la finca de la familia Roqueta en el Bages, la parcela 3.9 Este vino de finca es la máxima expresión del territorio donde se elabora, el Bages, revelando a partir de sus notas balsámicas la proximidad del bosque mediterráneo



Abadal 3.9, elegante y de profunda identidad, es el vino tinto más emblemático de la bodega. Se trata de un vino de finca elaborado a partir de las variedades cabernet sauvignon y syrah, uvas que crecen en una única viña con suelos de piedra calcárea sobre arcilla roja.

De color rojo profundo y capa alta, revela con sus notas balsámicas la proximidad del bosque mediterráneo, notas que se funden con la exuberancia frutal propia de la uva recogida en su plenitud. La crianza en roble nuevo enaltece el conjunto, sin alterar las señas de identidad de este vino tan aferrado al territorio.

Huno Blend, el nuevo referente de Pago los Balancines

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La bodega Pago los Balancines celebra sus primeras 10 añadas con el lanzamiento de Huno Blend y Huno White, dos vinos que marcan un hito en su trayectoria.



Pago los Balancines celebra sus 10 primeras añadas con la puesta de largo de Huno Blend y Huno White. Huno Blend nace para rendir homenaje a la trayectoria de la bodega, plasmada en Huno, su vino más emblemático. Con motivo del décimo aniversario, su añada 2014 estrena nombre y nueva etiqueta. Huno Blend, como su nombre indica, es un vino de ensamblaje de variedades y procesos, un blend, y con esa filosofía se ha convertido en un referente de calidad en España y en mercados internacionales.

EL CHAPARRAL DE VEGA SINDOA 2014

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El Chaparral, es una selección de nuestras mejores uvas de Garnacha de viñedos que van de los 60 a los 100 años, y con una ligera crianza en barricas nuevas de roble francés. No es una Garnacha típica, debido a que se encuentra en viñedos con altitud (500-650m); esto provoca que esta Garnacha sea muy fina y ligera en el paladar. Con un color morado muy profundo, es generoso en aromas de moras, Kirsch, especias y pimiento. En la boca es expansivo, redondo, exuberante, con ligeras notas de pan tostado al fondo. Es sabrosísimo, rico, con una textura de terciopelo.



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Nekeas remonta sus raíces más allá del siglo XVII, tanto por su nombre como por las familias propietarias de la empresa Nekeas.
Por su excelente ubicación, su clima y sus características geológicas, el Valle de Nekeas es una de las grandes zonas españolas productoras de vino y aceite de calidad.

Últimas catas de vinos

Conde De Villaseñor crianza 2012

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Datos del vino
Añada: 
2012
Bodega: 
Conde de Villaseñor
País: 
España
D.O./Zona: 
La Rioja
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
13 %vol.
Varietales: 
100% tempranillo.
Elaboración: 
Proceso de fermentación y maceración durante 14 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Fermentación malolactica en depósito y dos trasiegas antes de entrar en barrica. Crianza durante 14 meses con una trasiega en barrica de roble americano de 225 litros de capacidad. Antes de su comercialización el vino permanece unos meses en botella para su afinado final.
Precio en tienda: 
De 5 a 9,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Presenta un bonito color picota, limpio y brillante, de capa media/baja. La nariz es de intensidad media destacando aromas a frutas rojas en sazón, ademas de notas a grano de café, junto a notas a regaliz de palo ademas de una punta de notas a coco. En boca es un vino fino,envolvente, tanino dulce, de recorrido medio/largo, post/gusto afrutado/torrefactos.
Fecha de cata: 
13/09/2016
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Buena

Castelo Medina 2015

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Datos del vino
Añada: 
2015
Bodega: 
Castelo De Medina
País: 
España
D.O./Zona: 
D.O. Rueda
Tipo de vino: 
Blanco sin crianza
Graduación: 
13,0 %vol
Varietales: 
Verdejo
Elaboración: 
Vendimia nocturna el día 1 de septiembre, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada tras varias horas de maceración en frío y un desfangado estático. Finalmente, después de elaborar el vino utilizando levaduras autóctonas, éste fue embotellado en pequeños lotes desde febrero del 2016
Precio en tienda: 
De 5 a 9,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino con color amarillo intenso y ribete verdoso. Limpio y brillante. La Nariz es de intensidad media/alta destacando aromas afrutados , recordándonos a fruta blanca ( manzana/pera) notas suaves a melocotón y una punta cítrica, todo sobre un fondo de hinojo , heno recién cortado. En boca es un vino fresco, equilibrada acidez, de paso untuoso y elegante, de largo recorrido y post-gusto afrutado.
Fecha de cata: 
09/09/2016
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Buena

Nivarius Edición limitada 2014

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Datos del vino
Añada: 
2014
Bodega: 
Nivarius
País: 
España
D.O./Zona: 
D.O.Calificada Rioja
Tipo de vino: 
Blanco con crianza
Graduación: 
14 %vol
Varietales: 
65% Viura de más de 80 años de edad. 30% Maturana Blanca. 5% Tempranillo Blanco.
Elaboración: 
Se seleccionan Viuras de más de 80 años y viñedos de Maturana Blanca y Tempranillo Blanco situados a más de 800 m de altitud y orientación norte. Vendimia manual en caja de 18 kg. Cada variedad se vinifica por separado en foudres de roble francés de 3.500 litros, llevando una crianza sobre lías en esos mismos foudres de 7 meses. Crianza en botella de 8 meses antes de ser comercializado
Precio en tienda: 
De 10 a 19,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino con color amarillo intenso con ribete paja, limpio y brillante. La nariz es muy golosa, fresca, de intensidad alta destacando aromas a fruta blanca, notas herbáceas muy agradables, una punta mineral y aromas a bollería fresca. En boca es un vino con volumen, envolvente pero a su vez fresco, de largo recorrido y post-gusto afrutado.
Fecha de cata: 
13/09/2016
Puntuación: 
4
Relación Calidad-Precio: 
Muy buena

Invita 2015

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Datos del vino
Añada: 
2015
Bodega: 
Castillo de Sajazarra
País: 
España
D.O./Zona: 
D.O. Alella
Tipo de vino: 
Blanco sin crianza
Graduación: 
12,5%
Varietales: 
Pansa blanca y Sauvignon blanc.
Elaboración: 
EL SAUVIGNON BLANC FUE VENDIMIADO EL 1 DE SEPTIEMBRE, A MANO Y EN CAJAS DE UNOS 20 KILOS. LA PANSA BLANCA FUE VENDIMIADA EL 9 DE SEPTIEMBRE,TAMBIÉN A MANO Y EN REMOLQUES DE 2.500 KILOS DE ACERO INOXIDABLE. PASO POSTERIOR POR MESA DE SELECCIÓN PARA ELIMINAR TODOS LOS RACIMOS DEFECTUOSOS. MACERACIÓN CON NIEVE CARBÓNICA DURANTE 6 HORAS Y PRENSADO EN PRENSA NEUMÁTICA.FERMENTACIÓN A 15 GRADOS CENTÍGRADOS DURANTE 19 DÍAS. PERMANECIÓ SOBRE SUS LÍAS DURANTE 4 MESES.
Precio en tienda: 
Menos de 5 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Presenta un color amarillo palido con tonos dorados, limpio y brillante. presenta una nariz fresca y de intensidad media/alta destacando aromas a fruta blanca ademas de notas cítricas junto con notas herbáceas agradables, hierba recién cortada. En boca es un vino fresco, de equilibrada acidez, de medio/largo recorrido y post/gusto afrutado.
Fecha de cata: 
11/09/2016
Puntuación: 
3
Relación Calidad-Precio: 
Buena

Habla del Silencio 2015

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Datos del vino
Añada: 
2015
Bodega: 
Bodegas Habla (Cáceres)
País: 
España
D.O./Zona: 
V.T. Extremadura
Tipo de vino: 
Tinto con crianza
Graduación: 
14%
Varietales: 
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Elaboración: 
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Precio en tienda: 
De 10 a 19,9 euros
Comentarios de cata y valoración
Comentario: 
Vino que presenta un bonito color rojo cereza y ribete violaceo, capa media/alta, limpio y brillante. La nariz es muy perfumada, compleja y de intensidad alta destacando aromas a fruta roja y negra madura, ademas de notas a torrefactos, balsámicos, especiados, herbáceos pero no desagradables y posee una punta mineral. En boca es un vino con una entrada muy amplia, golosa, bien ensamblada la madera, de largo recorrido y post/gusto afrutado/balsámico. Invita a seguir bebiendo.
Fecha de cata: 
10/09/2016
Puntuación: 
4
Relación Calidad-Precio: 
Buena