En El Gran Catador siempre podemos encontrar variedad de recetas para preparar cócteles, desde los martinis más extraños hasta tragos preparados con vodka o cómo hacer absenta. Por ello, en este artículo queremos hacer algo nuevo y original.

Sabemos que existen cócteles obtenidos con gran dedicación, ya que están pensados minuciosamente para distintas personas, gustos y hasta personalidades. En esta nueva oportunidad compartiré con ustedes algunos tragos de ciencia ficción, cócteles muy raros, tan insólitos y originales.

Alien Brain Hemorrhage

Parece que al tipo le gustaba el vino dulce más que la sangre. Apodado vino de reyes y rey del vino “vinum regum, rex vinorum” el Tokaji húngaro continúa siendo el más extraordinario vino de postre del mundo.

En 1703 Ferenc Rákòczi, príncipe de Transilvania, regaló a su amigo el rey Luís XIV una gran cantidad de botellas de un vino dulce que se fabricaba en cierta zona de Hungría y que únicamente probaban los labios de la más alta nobleza de su tierra: un vino que más tarde se conocería como Tokaji. Trescientos años antes de esto unos labios mucho más rojos que los del rey de Francia ya lo habían bebido…

Los vinos Hello Kitty son producto de la familia Torti, dueños de la Bodega Tenimenti Castelrotto ubicada en la región italiana de Lombardy, y están avalados por la licencia de Sanrio.

Al igual que el resto de los vinos producidos por esta familia, la colección Hello Kitty está hecha con mucho amor y de forma tradicional. Pues todas las labores realizadas en el campo y hasta la intruducción de las uvas Pinot Nero, cuidadosamente seleccionadas, en los despósitos de fermentación son totalmente manuales.

Si a la excelente calidad de los vinos le sumamos una presentación exquisita y elegante obtenemos un producto único, como son los vinos de la colección Hello Kitty.

Hello Kitty está pensado para llenar de alegría tus momentos, tus días y... tu vida.

Bodegas Sonsierra y David Delfín presentan su nuevo proyecto "Perfume de Sonsierra 2007"

• Con una impactante imagen, Bodegas Sonsierra Y David Delfín presentan Perfume de Sonsierra, el nuevo vino riojano en el que diseñador ha volcado toda su creatividad.

Tras el éxito de Pagos de la Sonsierra Davidelfín 2006, Bodegas Sonsierra, una de las bodegas más innovadoras del mundo del vino en España, se ha vuelto a asociar con el diseñador de moda David Delfín, por segundo año consecutivo, para la creación de un nuevo y rompedor vino "Perfume de Sonsierra 2007". Este año, se ha creado una botella y un packaking muy especiales, en los que el vino se presenta como si de un auténtico perfume se tratase.

Denominada bebida tranquila semi-dulce de frambuesas fermentadas con una graduacion de 14% vol.

Vino elaborado con frambuesas. Las frambuesas provienen del campo de la bodega (elaboran también vinos secos y aguardientes)(la bodega se denomina Pamidovo y se ubica en Bulgaria)
se congelan a -40ºC, se descongelan después y fermentan de forma natural, vino no estabilizado, sin colorantes y sin aromatizadores artificiales, sólo una filtración. A bajas temperaturas (conservandolo en la nevera) puede apreciarse en ocasiones una precipitación cristalina que indica la autenticidad de un producto 100% natural.

Color fresa-frambuesa, vivo y brillante. Explosión de fresas y frambuesas en nariz.
En boca se muestra aterciopelado y elegante, goloso, con un final cálido. Muy equilibrado.
Poco dulce, nada empalagoso. Muy sorprendente y refrescante.

Temperatura de servicio 8-10ºC. Servir en copa de cava / champagne.

El restaurante Txistu de Madrid fue el escenario de la cena de celebración del título de Campeones del Mundo de fútbol, conquistado por la selección española. Bodegas Emilio Moro y Cepa 21 participaron activamente del festejo,con la donación de dos botellones de 18 litros de Malleolus y Cepa 21 respectivamente, así como de otro de 27 litros de Emilio Moro.
Bodegas Emilio Moro ha estado presente también en otros eventos relacionados con el mundo del deporte y, en especial, con la selección española de fútbol. Con motivo del Año Malleolus, Íker Casillas recibió, como
capitán de la selección campeona de Europa en 2008, una botella de 5 litros del citado vino, obsequio que también obtuvo un buen seguidor de La Roja,Pau Gasol, al ganar su primer título de la NBA con Los Ángeles Lakers. En su momento, el propio combinado español celebró el referido título de Campeón de la Eurocopa 2008 con otra cena, igualmente regada con Emilio Moro y Cepa 21.

Segun palabras enviadas por Miguel Lopez a Mundovino " La idea surgió al ver en las heladerías, libros y recetas de helados en la web, la divergencia entre los helados denominados MALAGA.
Unos estaban elaborados con ron y pasas sultanas, otros con aromas artificiales, otros con vinos dulces de Jerez, etc.
Esto significa que el consumidor está desconcertado y consume productos de baja calidad.
Nuestra idea es elaborar un sabor MALAGA auténtico, para ello solo debe utilizarse vino con Denominación de Origen MALAGA, para que tenga la máxima calidad posible, sin colorantes ni aromas, y además, para garantizar al consumidor su calidad y su auténtica denominación, hemos diseñado el producto en colaboración con el Consejo regulador de las denominaciones MALAGA, SIERRAS DE MALAGA Y PASAS DE MALAGA "

La botella "Martín Berasategui system” es el primer producto de la factoría Martin Berasategui que podemos encontrar ya en el mercado. En este momento las bodegas tienen a su disposición varios modelos estándar y la posibilidad de un diseño único y totalmente personalizado, incluso la producción artesanal de ediciones muy limitadas. El siguiente paso es la producción de botelleros efímeros con alta carga de diseño, cajas especiales y personalizadas,y próximamente otros accesorios para almacenaje o la decoración que cerrarían el círculo que ahora abre la botella.

La botella actúa sin necesidad de ningún tipo de mecanismo, y el material es el de siempre y el más adecuado: el vidrio.

El Burgáns 2008 perteneciente a la bodega Martin Codax ubicada en Vilariños, Cambados, Pontevedra, con pagina web http://www.martincodax.com/ ha sido seleccionado por la línea aérea norteamericana United Airlines para amenizar, regar y paladear cada momento de la fiesta que dicha compañía ofrece en Los Ángeles durante la gala de entrega de los Oscar.

Ficha del Burgáns

Burgáns es un albariño con un moderno concepto de elaboración a partir de depósitos de especiales características aromáticas,siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se detiene antes de su finalización, con el objeto de obtener una mayor melosidad potenciando las espectaculares características propias del varietal.

NOTA DE CATA segun su web

Tipo de vino: blanco.

Tipo de uva: albariño, 100%.

Grado alcohólico: 12º Vol

Segun publicaba ayer Europa Press, El Grupo Matarromera, el Real Valladolid y el Ayuntamiento de Valladollid colaborarán para intentar batir el récord Guiness de cata de vinos con la degustación masiva de hasta 25.000 monodosis de 'Emina Sin' en el descanso del partido de Liga que enfrenta el próximo sábado, 23 de enero, al equipo blanquivioleta y al Fútbol Club Barcelona. Una curiosa forma de marketing y de dar a conocer tu producto...¿ sera debido a la crisis que ya no sabemos como vender?

Así, el próximo sábado a las 20.00 horas, los asistentes al partido correspondiente a la decimonovena jornada de la Liga de Primera División en el nuevo estadio José Zorrilla, encontrarán en sus asientos un vaso de plástico con una monodosis del vino sin alcohol (0,5 grados de volumen alcohólico) en un envase que recuerda a los 'flash' de sabores.