(Miércoles, 5 de agosto de 2026).- La Denominación de Origen Cariñena, la mayor y más antigua de Aragón, prevé recoger este año entre 55 y 60 millones de kilos de uva en sus 13.153 hectáreas de viñedos. La cifra final dependerá sobre todo de cómo evolucione la situación meteorológica en agosto y septiembre, en especial de las lluvias que se registren. La estimación inicial podría suponer, en el supuesto más optimista, un aumento del 9,5% respecto a la campaña de 2025, cuando se recolectaron 54,8 millones de kilos. Si finalmente fueran 55 millones, sería una cifra similar o ligeramente superior a la del pasado año. En cualquiera de los casos,…

De Vacas protagoniza la gran cita de finales de agosto en la Ribeira Sacra con una versión especial de su nuevo espectáculo «Rebovina Divas Live». La velada volverá a contar con The Palangans y una experiencia gastronómica entre viñedos. Belesar (Chantada) – Ribeira Sacra, 3 de agosto de 2026 El verano se despide cantando. Noites Méndez-Rojo regresa a la bodega Vía Romana para celebrar una nueva edición de una de las experiencias culturales más singulares de Galicia: una noche donde el vino, la música, la gastronomía y el paisaje vuelven a encontrarse entre los bancales de la Ribeira Sacra. La cita tendrá lugar el próximo viernes 28 de agosto, cuando los viñedos se convertirán de…

La bodega recibe este reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a las puertas de su centenario, un hito que pone en valor una trayectoria marcada por la calidad, la innovación y el compromiso con el territorio. Valladolid, agosto 2026. Bodegas Protos ha sido distinguida con el Premio Extraordinario Alimentos de España 2026, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un galardón que reconoce la trayectoria de aquellas empresas que han contribuido de forma decisiva al prestigio del sector agroalimentario español. Para Protos, este reconocimiento llega en un momento especialmente simbólico, cuando la bodega se prepara para celebrar su centenario en 2027. «Recibir este galardón a las…

La Bodega Win Sin Alcohol culmina con éxito los primeros hitos del proyecto GO UBAVIDA, demostrando que es posible obtener vinosdesalcoholizados de alta calidad mediante innovaciones agronómicas y enológicas adaptadas al cambio climático. El proyecto GO UBAVIDA continúa dando pasosdecisivos hacia una nueva generación de vinos desalcoholizados más sostenibles y con unamayor calidad sensorial. Tras dos campañas de trabajo (2024 y 2025), Bodega Matarromera yBodega Win Sin Alcohol han alcanzado con éxito los primeros objetivos del proyecto,obteniendo resultados que demuestran la viabilidad de un nuevo modelo de elaboración de vinos desalcoholizados basado en un enfoque integral que comienza en el viñedo. Uno de los principales retos a los que se…

La última edición de la colección reúne dos exclusivos single malts inspirados en los matices del coco Jordi Roca interpreta el universo aromático de la colección a través de una propuesta gastronómica y una selección de cócteles exclusivos Puente Romano Marbella acogerá desde el 6 al 20 de agosto Coconut Dreams, una experiencia inspirada en The Harmony Collection donde se podrán descubrir estos y otros whiskies de la famosa distileria  en  una selección de cócteles exclusivos durante un tiempo limitado The Macallan presenta el capítulo final de The Harmony Collection, una colección que durante seis años ha explorado la conexión entre naturaleza, creatividad y artesanía a través de ediciones limitadas…

El proyecto ofrece tres modalidades, con acceso a vinos de larga crianza, experiencias exclusivas y una categoría que permite vincular el nombre del socio a una bota de amontillado. Sanlúcar de Barrameda, agosto de 2026.– Barbadillo ha presentado La Sociedad de la Bota, una nueva iniciativa dirigida a personas interesadas en los vinos de crianza del Marco de Jerez y en el patrimonio histórico de la bodega. El proyecto se estructura como un programa de membresía con tres modalidades y ofrece acceso a diferentes ventajas, actividades y experiencias vinculadas a la historia y los vinos de la firma. La iniciativa nace en un momento especialmente significativo para los vinos de…

La vendimia 2026 ya está en marcha en la DOCa Rioja y lo hace marcando un récord: será una de las campañas más tempranas que se recuerdan. El intenso calor del verano, unido a la escasez de lluvias en las últimas semanas, ha acelerado la maduración de la uva, adelantando el inicio de la recolección hasta los primeros días de agosto. Bodegas Ilurce, entre las primeras en vendimiarSituada en Alfaro, en pleno corazón de la Rioja Oriental, Bodegas y Viñedos Ilurce vuelve a convertirse en una de las primeras bodegas de la denominación en abrir sus puertas a la nueva cosecha. La bodega iniciará la recogida durante la madrugada para…

En el inicio de vendimia más temprano de los registros, las parcelas seleccionadas de variedades tempranas blancas y tintas se irán vendimiando poco a poco. Jumilla, 29 de julio de 2026. Este lunes 27 de julio se inició la vendimia en Viñedos y Bodegas Asensio Carcelén, cuya explotación se ubica en el Paraje de la Cañada del Judío, una de las zonas de menor altitud en la DOP Jumilla, comenzando la recolección con la variedad Syrah, una de las más tempranas dentro de las tintas. Se trata de un inicio tímido pues de momento se ha comenzado vendimiando solamente una parcela, pero también, el inicio más temprano que se registra…

Cada verano vuelve el mismo debate: ¿es un sacrilegio poner hielo al vino? Mientras algunos puristas se llevan las manos a la cabeza, la realidad es que cada vez más consumidores, especialmente los jóvenes, disfrutan de un vino blanco o un rosado servido con unos cubitos de hielo. En MundoVino.net creemos que el debate debería centrarse en una pregunta mucho más importante: ¿queremos que las nuevas generaciones beban vino o que simplemente lo ignoren? El consumidor ha cambiadoLas altas temperaturas, las terrazas, los festivales y un estilo de vida más informal han impulsado una nueva forma de consumir vino. Los blancos jóvenes, los rosados frescos e incluso algunos espumosos encuentran…

Su quinta visita durante nueve días le permitirá recorrer las cinco subzonas y 44 bodegas El universo de los vinos Rías Baixas aún tiene mucho por descubrir para el escritor de vinos y Master of Wine, Tim Atkin. Esta semana comenzó su quinta visita consecutiva a la D.O. Rías Baixas, donde dedica nueve días para recorrer sus cinco subzonas y visitar 44 bodegas. Viaje que inició la semana pasada catando en la sede del Consejo Regulador, donde probó 140 marcas de estos vinos atlánticos. En esta nueva visita incrementará y repetirá alguna de las 263 marcas (de 76 bodegas), que ha valorado hasta la fecha en sus informes publicados y donde ha dejado…

La marca impulsa su propuesta para restauración con un producto diseñado para responder a las necesidades operativas y tendencias actuales del sector Madrid, 30 de julio de 2026.– El Castillo, marca láctea nacida en 1932, anuncia el lanzamiento de Queso Crema El Castillo Profesional, una nueva referencia dirigida al canal HORECA, desarrollada para responder a las demandas actuales de la restauración, que combina textura cremosa, sabor fresco y alto rendimiento en cocina. El nuevo producto ha sido concebido para cubrir las necesidades de obradores, restaurantes, hoteles y cafeterías, ofreciendo una alta versatilidad de uso tanto en frío como en caliente, lo que permite su aplicación tanto en elaboraciones dulces como…