Con los termómetros rozando los 40 grados, sabemos perfectamente en qué estás pensando: platos fríos, una ducha rápida y encender el aire acondicionado. Y probablemente pienses que un buen queso artesano de oveja es un plan demasiado «contundente» para estos meses. Pero déjanos decirte que no hay nada más lejos de la realidad. En Quesos La Solana creemos que el verano sabe mucho mejor si sabes cómo combinarlo. ¿El truco? Cambiar la forma de presentarlo. Prueba esto hoy mismo al caer la tarde: El contraste de la intensidad de la leche pura de oveja con el dulzor y el agua de la fruta de temporada es, sencillamente, otra liga. Añade…
Nace Locos del Vino, la nueva gama de vinos de origen para inconformistas
Torres presenta una colección que reivindica la autenticidad de cada DO y la combina con un espíritu inquieto y una mirada creativa. Vilafranca del Penedès, 7 de julio de 2026.- Torres Essentials , la división de vinos para el gran público de Familia Torres , presenta Locos del Vino , una nueva marca concebida para explorar una visión más libre y contemporánea del vino español, situando el origen en el centro y asociándolo a historias con identidad propia. La gama llega al mercado nacional con dos referencias: Locos del Vino Rioja y Locos del Vino Rías Baixas , pensadas para un consumidor que disfruta descubriendo vinos con carácter y que valora tanto la autenticidad del territorio como una narrativa distinta.…
Wine Enthusiast reconoce con 91 puntos dos vinos de Marqués del Atrio y refuerza su apuesta por la calidad en Rioja
El grupo bodeguero familiar suma nuevos reconocimientos internacionales a la calidad de sus vinos. Marqués del Atrio 2 Cepas Blanco de Guarda 2021 y Marqués del Atrio Edición Limitada 2021 obtienen 91 puntos en la guía estadounidense. Mendavia (Navarra), 7 de julio de 2026. – El grupo bodeguero familiar Marqués del Atrio vuelve a recibir el reconocimiento de la crítica internacional con nuevas puntuaciones en la revista estadounidense Wine Enthusiast, una publicación de referencia para el sector vitivinícola, especialmente en el mercado norteamericano. En su última edición, la cabecera ha otorgado 91 puntos a Marqués del Atrio 2 Cepas 2021 y Marqués del Atrio Edición Limitada 2021, dos elaboraciones que representan algunas de las propuestas más singulares…
La DO Penedès inicia la redacción del reglamento que regulará de forma independiente los vinos tranquilos y los espumosos
La comisión constituida ha acordado las bases para que ambas cámaras tengan competencias propias y capacidad de decisión autónoma, garantizando la paridad entre viticultores y bodegas en todos los órganos de la DO. Vilafranca del Penedès, 7 de julio de 2026. La DO Penedès ha constituido la comisión encargada de redactar el nuevo reglamento que definirá dos cámaras con capacidad de decisión independiente: una para los vinos tranquilos y otra para los vinos espumosos. Este paso se enmarca en el despliegue del plan estratégico aprobado en 2021, que ha convertido a la DO Penedès en la primera denominación de origen del mundo 100% ecológica, llegando en un momento decisivo para…
MATEUS TE INVITA AL ARENAL SOUND Y A SACAR TUS DOTES MUSICALESCON “EL TEMAZO SUNSET BY MATEUS”
• Podrás ganar abonos para el Arenal Sound componiendo tu propia canción desde un QR en la botella o a través de un ipod en fiestas en locales de Alicante Julio, 2026.- El emblemático rosado portugués Mateus protagoniza el verano en la Comunidad Valenciana con “El temazo Sunset by Mateus”. Fiestas en la playa, animaciones con influencers, sorteos de entradas para el Arenal Sound y la posibilidad de crear tu propio temazo musical son algunas de las propuestas. Mateus ha desarrollado para esta ocasión, “El temazo Sunset by Mateus” para unir música, creatividad y tecnología e inspirarnos a crear nuestro propio hit musical. Con la web https://temazobymateus.mateusrose.com Mateus Rosé anima…
Cata de Mundovino.net: Finca Villalobillos 2021
Bodega: Bodegas Del Saz Zona: Castilla-La Mancha Parcela: Cañada del Milano (3,39 ha) Variedad: Pampana Blanca (vinificada en tinto) Tipo de viñedo: Cepas centenarias a pie franco Producción: Vino de parcela (Single Vineyard) 🍇 Elaboración: La uva procede exclusivamente de la finca Villalobillos, donde las cepas crecen sobre suelos pobres, limitando naturalmente la producción y concentrando la calidad de la fruta.La vendimia se realiza buscando el momento óptimo de maduración para conservar la frescura de esta singular variedad. La fermentación se lleva a cabo con el máximo respeto por la identidad de la uva y el vino se cría cuidadosamente para aportar complejidad sin enmascarar el carácter varietal. El resultado…
PTV Conecta se consolida en su primera edición como punto de encuentro clave entre empresas auxiliares y bodegas
• El evento ha sido organizado por la Plataforma tecnológica del Vino junto la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y ha contado con la participación de más de 150 asistentes. • 40 empresas del sector auxiliar han presentado sus herramientas y soluciones innovadoras en un evento de dos días que ha tenido lugar en iHub La Vega Innova. • PTV Conecta nace con el objetivo de acercar la innovación a la realidad de viticultores y bodegas, y facilitar su aplicación práctica en el conjunto del sector. Madrid, 1 de julio de 2026. La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha cerrado hoy la primera edición de PTV Conecta, el…
Detrás de cada botella de Coviñas hay 3.000 familias que mantienen vivo el territorio
Con motivo del #CoopsDay, la cooperativa pone en valor un modelo que, desde hace más de seis décadas, protege el viñedo, fija población e impulsa el desarrollo de la comarca Requena-Utiel. Requena, 2 de julio de 2026Cuando una botella de Coviñas llega a la mesa, detrás hay mucho más que vino: hay cerca de 3.000 familias, más de seis décadas de trabajo compartido y un territorio que ha encontrado en el cooperativismo una forma de crecer sin perder sus raíces. Con este espíritu, Grupo Coviñas se suma un año más a la celebración del Día Internacional de las Cooperativas (#CoopsDay), que este año se celebra bajo el lema «Cooperativas por…
Familia Torres acelera su descarbonización y ve reconocido su modelo responsable con la certificación B Corp
Entre 2008 y 2025, último balance auditado, la bodega familiar ha logrado reducir un 47% sus emisiones de CO2 por botella producida en todo su alcance, desde la viña hasta el consumidor Vilafranca del Penedès, 2 de julio de 2026. Familia Torres alcanza una reducción del 47% de sus emisiones de CO2 por botella producida en toda la cadena de valor, desde la viña hasta el consumidor, de acuerdo con su último balance auditado. Este resultado que ahora se presenta corresponde al cierre del ejercicio 2025 y se elabora a partir de los datos de Miguel Torres S.A., tomando como referencia 2008, año en que la bodega midió por primera…
Tokaji y Catalina la Grande: la emperatriz que convirtió un vino en un tesoro imperial
Hay vinos famosos. Y luego está el Tokaji, un vino que conquistó reyes, emperadores, papas y filósofos. Entre todos sus admiradores, ninguna figura destaca tanto como Catalina la Grande, emperatriz de Rusia, cuya pasión por este vino dio lugar a algunas de las historias más fascinantes del mundo del vino. El vino que enamoró a una emperatrizEl Tokaji, elaborado en la región húngara de Tokaj, ya era considerado uno de los grandes vinos del mundo en el siglo XVIII. Su secreto estaba en las uvas afectadas por la podredumbre noble (Botrytis cinerea), capaces de producir vinos dulces con una acidez extraordinaria y una capacidad de envejecimiento casi legendaria.Cuando el Tokaji…
¿Sabes realmente qué categoría tiene el vino que bebes?
Del vino de mesa al vino de pago: así se clasifican los vinos en España Cuando compramos una botella de vino solemos fijarnos en la bodega, la variedad de uva o el precio. Sin embargo, hay un dato que aparece en la etiqueta y que dice mucho sobre su origen y sus garantías: la categoría del vino.En España existe una clasificación oficial que protege el origen y la calidad de los vinos. Conocerla no solo ayuda a entender mejor lo que estamos bebiendo, sino también a descubrir auténticas joyas del panorama vitivinícola. 🍷 Vino de Pago (VP)Es la categoría de mayor reconocimiento dentro de la legislación española.Un Vino de Pago…
¿Una copa de vino al día? Entre el placer, la tradición y lo que dice la ciencia
Durante décadas hemos escuchado la famosa frase: «Una copa de vino al día es buena para la salud». Pero, ¿es realmente así? La respuesta no es tan sencilla como parece. El vino forma parte de la cultura mediterránea desde hace miles de años. Ha acompañado comidas, celebraciones y reuniones familiares, convirtiéndose en mucho más que una bebida. Sin embargo, la investigación científica de los últimos años ha matizado muchas de las creencias que dábamos por ciertas. ¿De dónde viene la fama de la copa diaria?Durante los años 90, numerosos estudios relacionaron el consumo moderado de vino, especialmente tinto, con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. Fue el conocido «paradigma francés»,…
