Bot (Terra Alta) se convierte en laboratorio de innovación donde la tradición olivarera dialoga con técnicas enológicas para redefinir el futuro de la aceituna de mesa. En un contexto donde la innovación marca el pulso del sector agroalimentario, el productor de aceitunas de mesa Blaiperis, ubicado en Bot (Terra Alta), ha puesto en marcha un proyecto pionero que trasciende los límites tradicionales entre vino y olivar. Su objetivo: reinterpretar la fermentación de la aceituna Empeltre madura utilizando metodologías propias de la crianza vinícola. La iniciativa no surge de la casualidad, sino de una reflexión técnica profunda: si la madera es capaz de aportar complejidad, textura y matices aromáticos al vino,…
ANECOOP BODEGAS REFUERZA LA EXPANSIÓN ESTRATÉGICA DE SUS VINOS EN EL CONTINENTE AMERICANO
Participa un año más en Vinexpo Americas con la oferta de sus bodegas socias: Cooperativa La Viña, Bodegas Reymos, Bodegas San Martín y Proyecto Unsi Valencia, 30 de abril de 2026 En su stand en este certamen despliega la diversidad de su porfolio, con especial protagonismo de las referencias 0.0%, así como de blancos, rosados y espumosos, sin olvidar los tintos de segmento “premium” dentro de su oferta. En su edición 2026, el certamen apuesta por su expansión a Norteamérica, Centroamérica y Sudamérica, con fuertes vínculos con la región del Caribe, posicionándose como una importante plataforma para incrementar las exportaciones de sus vinos en este continente. En la actualidad Anecoop…
SE CELEBRA LA SEGUNDA EDICIÓN DEL CURSO DE FORMADOR EN VINOS DOP JUMILLA
EL CRDOP JUMILLA CERTIFICARÁ EN MAYO A UN NUEVO GRUPO DE EDUCADORES INTERNACIONALES COMO “FORMADORES HOMOLOGADOS EN VINOS DOP JUMILLA” Jumilla, 30 de abril de 2026. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla reafirma su compromiso adquirido con la organización WSET Global, la red de academias para expertos en el mundo del vino más importante y popular del mundo, convocando la segunda añada del curso de Formador Homologado en vinos DOP Jumilla. En este segundo año, la experiencia inmersiva se desarrollará los días 20, 21 y 22 de mayo, cuando se espera recibir a un grupo de 19 formadores, provenientes de diversos puntos del mundo, como Reino…
Garnacha 10 vuelve con más de 80 establecimientos y un viaje por el Mediterráneo
La campaña premiada en los International Wine Challenge Industry Awards 2025 arranca en Zaragoza del 7 de mayo al 7 de junio con arte, yoga, runeo, catas solidarias y presencia en Zaragoza Florece y la Feria de la Garnacha Zaragoza, 28 de abril de 2026.– El año pasado, la uva que te hace volar llegó a las pantallas de Times Square. Este año vuela hacia su origen: el Mediterráneo que la vio nacer y expandirse. Grandes Vinos, bodega aragonesa referente de la Denominación de Origen Cariñena, ha presentado esta tarde en el Patio del Plata de Zaragoza la segunda edición de Garnacha 10: una campaña que une vino, cultura, ciudad…
CROFT TWIST, EL SPRITZ DEL MOMENTO, ATERRIZA EN MADRID DE LA MANO DE CRISTINA ORIA
El Fino Spritz original de Andalucía llega a la capital para liderar la nueva ola del aperitivo “low alcohol”. El punto de partida será el restaurante Cristina Oria en Ortega y Gasset, donde Croft Twist se convertirá en el spritz protagonista de los tardeos y afterworks a partir del 7 de mayo. Jerez de la Frontera, 29 de abril de 2026.- Tras conquistar el sur de España, Croft Twist, el Fino Spritz original de Andalucía, llega a Madrid como parte de su estrategia de crecimiento. La marca, elaborada a partir de vino fino y aromas naturales, y convertida en todo un fenómeno entre las nuevas generaciones, inicia una nueva etapa…
¿QUÉ VINO COMPRO? LA GUÍA WINE UP! 2026 RESPONDE CON 1.127 CATAS A CIEGAS Y DESCARGA GRATUITA
• Con 1.127 referencias evaluadas a ciegas, la nueva edición incluye el TOP 100, los premios Best In Class y el reconocimiento a Quim Vila como Personaje del Año • El precio medio alcanza los 18,21 € por botella y la puntuación media sube hasta los 91,56. Joaquín Parra presenta la Guía Wine Up! 2026, ya disponible en descarga gratuita desde www.wineup.es. La nueva edición recoge 1.127 vinos, vermuts y destilados seleccionados mediante cata a ciegas, con un precio medio de 18,21 euros y una puntuación media de 91,56 puntos. Criterio único, independencia total Todas las catas han sido realizadas por Joaquín Parra, director de la guía, con 28 años…
La Asociación de Viticultores del Penedès quiere liderar el cambio en un momento decisivo para el cava
El acto central, celebrado en Giró de Gorner con más de 60 asistentes, consolida la candidatura y pone sobre la mesa los principales retos del sector. Este martes por la tarde, Giró de Gorner, en Puigdàlber, acogió el acto central de la candidatura de la Asociación de Viticultores del Penedès (AVP) a las elecciones del Consejo Regulador del Cava. El acto reunió a más de 60 viticultores y viticultoras del territorio, en un encuentro que sirvió para compartir diagnóstico, propuestas e inquietudes del sector. La candidatura está encabezada por Joan Colomer, candidato a vocal, con Josep Anton Vendrell como suplente. Le acompañan Joaquim Mallofré, con Josep Guilamany como suplente, y…
Curicó entrega a Miguel A. Torres las Llaves de la Ciudad, máxima distinción ciudadana
El fundador de Miguel Torres Chile es reconocido por su arraigo y una vida dedicada a impulsar el vino chileno desde el territorio, dejando una huella imborrable en la historia nacional. Pionero y figura clave en la modernización y proyección internacional del sector, el presidente de Familia Torres es homenajeado por su legado y su impacto en el posicionamiento global del vino chileno. Curicó (Chile) / Vilafranca del Penedès (España), 29 de abril de 2026. – Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres y miembro de la cuarta generación, ha sido reconocido por el Consistorio de Curicó con las Llaves de la Ciudad por su destacada trayectoria y su histórico…
Bodega Sanclodio presenta Finca Palmeira, la máxima expresión del Valle del Avia (Ribeiro)
El nuevo vino de la bodega ourensana presidida por Carlos Moro nace de una viticultura minuciosa y una elaboración orientada a preservar la pureza de la uva, tras un paso sobre lías en depósito y fudre de roble francés. Leiro, Ourense, 29 de abril de 2026. Bodega Sanclodio presenta Finca Palmeira, un vino blanco de finca que nace en la viña que le da nombre, en pleno valle del Avia, en Gomariz, a escasos metros de la bodega. Desde este enclave privilegiado de la D.O. Ribeiro, marcado por un clima de influencia atlántica, surge un vino concebido para expresar su origen fielmente. “Galicia representa una forma única de entender el…
Cata de mundovino.net: Homenaje Rosado 2025
Bodega: Bodegas HomenajeD.O.: D.O.Navarra Variedad: Garnacha Elaboración:Rosado elaborado por el método tradicional navarro de sangrado:Maceración corta del mosto con los hollejos (pocas horas) para extraer color y aromasSangrado del mosto florFermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidableAlcohol: 13% vol. Cata:👁️ Fase visualColor rosa frambuesa brillante, con ribetes vivos y limpios. Intensidad media-alta, muy atractivo en copa, de lágrima fina y ágil, que anticipa frescura. 👃 Fase olfativaNariz franca y directa, Predominan las frutas rojas frescas: fresa silvestre, cereza y un sutil recuerdo de frambuesa. Aparecen ligeros matices florales (rosas) y un fondo goloso que recuerda a golosina fina. 👄 Fase gustativaEntrada fresca y amable. En boca es ligero…
Gastropass Una Noche Más’: Barbadillo refuerza el papel del enoturismo para ampliar la estancia del visitante en Sevilla
El encuentro, celebrado en el Hotel Ribera de Triana, se desarrolló en formato desayuno-coloquio bajo la moderación de Isaac Flores de City Sightseeing y vicepresidente de ASET y la participación de otros agentes del sector Bodegas Barbadillo ha participado en el desayuno-coloquio “Gastropass: Una noche más”, un encuentro centrado en analizar iniciativas capaces de prolongar la estancia de los visitantes en Sevilla y fomentar la conexión con su entorno. El coloquio reunió a representantes del sector turístico, gastronómico y cultural, con la participación de Amador Recio, director del Hotel Ribera de Triana; Rocío Gómez Cuevas, de Puerto de Indias; Julio Moreno Ventas, presidente de honor de la Academia Sevillana de…
Son Bunyola: La Recuperación de un Legado Genético bajo la Influencia del Salitre
Tras un siglo de latencia, el retorno de la viticultura a la finca de Son Bunyola no es solo un éxito agrícola, sino una operación de precisión científica. Este «alumbramiento» ha sido posible gracias a la trazabilidad de cepas históricas preservadas en Navarra, rescatadas originalmente por el equipo de investigación de la UIB liderado por Hipólito Medrano. Bajo la supervisión enológica del Dr. Pedro Balda, el primer vino de esta nueva era se manifiesta como un sistema sensorial equilibrado y profundamente ligado a su entorno costero. Su arquitectura organoléptica se desglosa en tres ejes fundamentales: Presenta un color amarillo limón pálido, síntesis de una oxidación controlada y frescura. En…
