Hay cenas… y luego están las que se convierten en leyenda. La celebración de la Real Sociedad en Rekondo fue una de ellas. Y no solo por el menú. 🍷 El vino: cuando el tiempo juega a favor Un Alión Ribera del Duero 1999 en gran formato ( 6 litros) no se abre todos los días. El corcho salió perfecto —ni una grieta. 🍽️ La cena: donde todo encaja En una casa como Rekondo, con una de las bodegas más icónicas del país, el vino no es un extra: es el hilo conductor. Cada plato preparó el terreno hasta ese instante clave en el que el Alión 1999 Ribera del…
Abierto el periodo de votaciones del XI Brindis solidario de Bodegas Protos con récord de candidaturas
Desde hoy y hasta el 9 de junio, el público podrá elegir el proyecto ganador a través de la página www.brindissolidarioprotos.com Para esta edición, el Brindis Solidario contará como embajadora con la actriz Marta Hazas, que acompañará y dará visibilidad a esta iniciativa solidaria durante todo el año. Valladolid, 21 de abril de 2026. Hoy, comienza el periodo de votaciones para elegir el proyecto ganador de la XI edición del Brindis Solidario de este año. Un año más, será el público quien tenga la última palabra para decidir qué iniciativa solidaria recibirá una ayuda de 10.000 euros por parte de Bodegas Protos. Los usuarios podrán realizar sus votaciones hasta…
El Cava refuerza su presencia en los mercados de Asia-Pacífico
La patronal del Cava, AECAVA, debuta en ProWine Singapore con el apoyo de PRODECA para impulsar la visibilidad del sector en los mercados asiáticos y generar nuevas oportunidades de negocio La Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA), en colaboración con PRODECA, participa en esta edición de ProWine Singapore, que se celebra del 21 al 24 de abril de 2026. Esta es la primera vez que AECAVA participa en una feria en la región de Asia-Pacífico, un mercado emergente con un notable crecimiento en el consumo de vinos y bebidas premium, especialmente en países como Singapur, Malasia, Filipinas y Vietnam. Las bodegas que integran el estand agrupado de AECAVA son Avinyó,…
Hiruzta vuelve a brillar: Bacchus de Oro para su Hiruzta Berezia 2024, el txakoli más exclusivo de Hondarribia
La bodega Hiruzta, la única bodega de Hondarribia, ha sido distinguida con un nuevo Bacchus de Oro por su vino Hiruzta Berezia 2024, consolidando su posicionamiento como uno de los grandes referentes del txakoli vasco de alta calidad. El reconocimiento llega desde el prestigioso Concurso Internacional de Vinos Bacchus, organizado en España y avalado por la OIV, donde un jurado internacional compuesto por Masters of Wine, sumilleres, enólogos y periodistas especializados evalúa cada año miles de vinos procedentes de todo el mundo. Hiruzta Berezia es el vino más emblemático de la bodega y una fiel expresión del carácter atlántico de los viñedos de Hondarribia. Elaborado a partir de la variedad…
TÍO PEPE EN RAMA 2026: LA EXPRESIÓN MÁS PURA DE JEREZ
La 17ª edición de Tío Pepe en Rama muestra un Tío Pepe en su estado más natural y delicado, reflejando el carácter único de Jerez y consolidando el liderazgo de González Byass en los vinos de crianza biológica. Un vino fino de alta expresión, especialmente seleccionado cada primavera, que rinde homenaje al legado de la bodega ya la capitalidad gastronómica de Jerez. Jerez de la Frontera, 21 de abril de 2026.- Como sucede cada primavera, cuando la naturaleza se despierta y la vida florece, la Bodega de La Constancia de González Byass celebra un ritual único y emotivo: la selección de Tío Pepe en Rama. Una labor que lleva a…
Camila Flechas de Alquímico, Colombia,gana el Torres Brandy Zero Challenge 2026
La ganadora de Cartagena impresionó a los jueces con el proyecto sostenible ‘Escuela de Hospitalidad Alquímico’, haciéndose con el premio de 30.000€ para darle vida – Camila Flechas, bartender en Alquímico, Cartagena de Indias, ha sido declarada ganadora de la cuarta edición del Torres Brandy Zero Challenge, obteniendo el premio de 30.000 € para dar vida al proyecto. Representando a Colombia en la final global celebrada en Barcelona el pasado fin de semana, Camila recibió las máximas calificaciones del jurado por su innovadora iniciativa, la ‘Escuela de Hospitalidad Alquímico’, un programa de educación en hostelería que prepara a jóvenes en riesgo de exclusión social para desarrollar su carrera en el…
Rioja lidera unos XVII Premios Ecovino que reconocen a 28 regiones vitícolas por su calidad y su compromiso medioambiental
Sobresalen Bodegas Bagordi, con un Gran Oro, un Premio Especial y cuatro Oros; Cornelio Dinastía, con un Gran Oro, un Premio Especial y tres Oros; U MES U, con un Gran Oro y cuatro Oros; Ostatu, con un Gran Oro, dos Oros y una Plata; y La Cepa de Pelayo, con un Gran Oro y dos Oros. Por regiones vitícolas, la DOCa Rioja lidera el palmarés con 5 Grandes Oros, 2 Premios Especiales, 14 Oros y 9 Platas. La DO Manchuela obtiene 2 Grandes Oros y 3 Oros; la DO Cava, 1 Gran Oro y 8 Oros; y la DO Toro, 1 Gran Oro y 2 Oros. La asociación Subsierra…
Terra Remota celebra 20 años: un viaje entre viticultura de precisión, arte y arquitectura en el corazón del Empordà
La bodega, pionera en viticultura ecológica en la D.O. Empordà, celebra dos décadas consolidando un modelo único donde sostenibilidad, arte contemporáneo y arquitectura dialogan con el paisaje Marc y Emma Bournazeau, fundadores de Terra Remota Sant Climent Sescebes (Gerona), 16 de abril de 2026 – Terra Remota celebra su 20 aniversario reafirmando un proyecto que ha sabido integrar viticultura, arquitectura y arte contemporáneo en un entorno natural excepcional en el Alt Empordà. Fundada por la familia Bournazeau-Florensa tras la adquisición de 40 hectáreas en 1999 y con sus primeros vinos en el mercado desde 2006, la bodega se ha consolidado como un referente por su enfoque respetuoso con el paisaje…
Loquillo, 3F y Rioja Alavesa: cuando el vino suena a rock
Hay vinos que nacen en una viña… y otros que nacen en una actitud. El 3F (Feo, Fuerte y Formal) no se entiende sin la figura de Loquillo. Y no, no estamos ante otro “vino de famoso”. Aquí hay territorio, hay criterio… y hay mucha verdad. Un vino que no se inventa, se vive Loquillo no llega al vino desde una oficina ni desde una campaña de marketing. Llega desde Laguardia, donde reside, donde pasea entre viñas y donde ha entendido que el vino —como el rock— no admite medias tintas. Ese contexto cambia todo.Porque cuando alguien vive la viña, el proyecto deja de ser un “capricho” y empieza a…
Cata de Mundovino.net: Saura – Viñedos de Utopía
Bodega: Bodegas SauraZona: Bullas (Sierra de las Cabras)Variedad: MonastrellAñada: 2022 Elaboración:Procedente de viñedos recuperados en altura en la Sierra de las Cabras, con un enfoque de viticultura de baja intervención. La Monastrell se trabaja buscando finura más que potencia, algo poco habitual en la zona.Vendimia manual Selección de uva en campo, racimos enteros y despalillados en un lagar de piedra caliza. Ahí arranca la fermentación y termina en barricas de roble frances donde envejece durante 8 meses Cata:👁️ Fase visualColor cereza picota de capa media-alta, con ribete ligeramente violáceo. Limpio y brillante, con lágrima fina que anticipa buena fluidez en boca.👃 Fase olfativaNariz franca y expresiva donde hay un baile…
Cata de Mundovino.net: Campo Elíseo Contracorriente 2023
Bodega: Campo Elíseo Zona: D.O. ToroVariedad: Tinta de Toro (Tempranillo)Elaboración: La uva procede de Peleagonzalo, de una parcela de 16 años, plantada en alta densidad.Se realiza una maceración pre-fermentativa en frío de 4–5 días a 6 °C, controlando los remontados para evitar sobreextracción. La extracción se concentra en el primer tercio de la fermentación, cuando el alcohol aún es bajo, favoreciendo una mayor finura y la aparición de aromas florales.La fermentación alcohólica y la maloláctica se llevan a cabo en depósitos de hormigón. No se emplean productos enológicos: no se acidifica el mosto, no se añaden levaduras y únicamente, antes del embotellado, se realiza una ligera corrección de anhídrido sulfuroso.…
Miguel A. Torres, distinguido con la Creu de Sant Jordi por su contribución a la viticultura y al territorio
El presidente de Familia Torres recibe uno de los máximos reconocimientos de la Generalitat de Catalunya, una distinción que ya obtuvo su padre, Miguel Torres Carbó, en 1990 Vilafranca del Penedès, 15 de abril de 2026. Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres y miembro de la cuarta generación, ha sido distinguido por el Gobierno de la Generalitat de Catalunya con la Creu de Sant Jordi 2026, en reconocimiento a su trayectoria en el sector vitivinícola y a su contribución decisiva a la proyección internacional de los vinos catalanes. Este galardón también pone en valor su apuesta decidida por la calidad, la innovación y la sostenibilidad, que han situado a…
