Día del aperitivo: 3 propuestas que le dan una vuelta al vermut de siempre ● El 19 de septiembre se celebra el Día del Aperitivo, la excusa perfecta para parar, brindar y compartir. Vermut Zarro reivindica este ritual tan nuestro con tres propuestas que demuestran que la tradición también puede reinventarseMadrid, 15 de septiembre de 2026-. En España, el aperitivo nunca ha sido solo una bebida: es una excusa, un punto de encuentro, una pausa que marca el ritmo del día. Antes de una comida solo, con amigos o familiares o simplemente para alargar una sobremesa, esa hora del vermut se ha convertido en un ritual colectivo que atraviesa generaciones y barrios. Lo…
Quinta edición de Matavendimia, la Gran Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla
El último fin de semana de octubre, tendrá lugar en Jumilla la gran fiesta del vino, con la colaboración del Ayuntamiento de Jumilla y del Instituto de Turismo de la Región de Murcia.La “Master of Wine” Almudena Alberca, única mujer española con ese título, será la encargada de la inauguración, con una cata sobre la diversidad de la Monastrell de la DOP Jumilla.Jumilla, 15 de septiembre de 2026. Hoy se ha presentado en el Ayuntamiento de Jumilla, la 5ª Edición de la Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla, Matavendimia, un evento cultural y festivo en torno al vino de la Denominación de Origen más antigua de la Región…
LAN, CON APERTURA MADRID EN EL GRAN EVENTO ANUAL DEL ARTE CONTEMPORÁNEO
Fuenmayor, septiembre de 2026.- LAN ha estado en el evento inaugural de Apertura Madrid. Creando momentos de disfrute para personas que se dan un sí viviendo y celebrando el Arte Contemporáneo. En elMuseo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, los vinos de LAN acompañaron el encuentro anual que abre la temporada de exposiciones de las galerías de Arte Contemporáneo de Madrid.Sabrina Pellegrini, Senior Brand Manager de Bodegas LAN, valoró esta colaboración: “Un año más nos encanta estar con Apertura Madrid en un momento de celebración de lacultura. Con nuestros vinos queremos hacer más memorable esta cita del mundo del arte. Profesionales, coleccionistas, galeristas, artistas y amantes del arte están felices…
🍷 EL REMONTADO: CUANDO EL VINO SUBE PARA SACAR LO MEJOR DE LA UVA
Durante la fermentación de un vino tinto ocurre algo curioso: las pieles, pulpas y semillas de la uva tienden a subir hasta la superficie del depósito formando lo que conocemos como sombrero. Y aquí entra en juego una de las operaciones más importantes de la elaboración de tintos: el remontado. Pero, ¿qué es exactamente? ¿Para qué sirve? ¿Todos los remontados son iguales? ¿Y qué diferencia hay entre remontar y hacer pigeage?Vamos a ello. 🍷 ¿QUÉ ES UN REMONTADO?El remontado consiste en extraer mosto de la parte inferior del depósito y hacerlo circular de nuevo por la parte superior, mojando el sombrero de hollejos que se ha formado durante la fermentación.Es…
Cata de Mundovino.net: ULLONES ROSAT 2025
Bodega: Celler Oliveda Denominacion/Zona: D.O. Empordà Variedad: 100 % Garnacha Negra ELABORACIÓNRosado elaborado con Garnacha Negra procedente de viñedos propios. La fermentación se realiza a temperatura controlada, alrededor de 15 ºC. Cata:👁️ VISTARosa pétalo, limpio y brillante, con delicados reflejos grisáceos.Un color elegante y de extracción contenida, propio de un rosado fresco y ligero.👃 NARIZNariz franca, fresca y marcadamente frutal.Destacan los recuerdos de fresa silvestre, frutos rojos frescos y fruta recién recolectada, con un perfil aromático limpio y muy agradable.👅 BOCAEntrada viva y fresca, con una acidez que aporta tensión y sensación refrescante.La fruta aparece de nuevo en boca, acompañada de un paso ligeramente goloso. El final deja un sutil…
La Ruta del Vino del Condado de Huelva lleva su propuesta enoturística a Vinòforum, una de las grandes citas del sector en Italia
El destino onubense participará en Roma junto a las Rutas del Vino de Málaga, Jerez y Montilla-Moriles, dentro de la acción de Turismo de Andalucía en el espacio de Turespaña Bonares (Huelva), 4 de septiembre de 2026. La Ruta del Vino del Condado de Huelva estará presente del 7 al 13 de septiembre en Roma en Vinòforum 2026, uno de los principales encuentros de Italia dedicados al vino, la gastronomía y el turismo enogastronómico. La participación se desarrollará junto a las Rutas del Vino de Málaga, Jerez y Montilla-Moriles, dentro de la acción de Turismo de Andalucía en el espacio de Turespaña. La presencia en esta cita internacional permitirá mostrar…
CROFT TWIST LANZA UN ESTUCHE ESPECIAL INSPIRADO EN EL ABANICO ANDALUZ
25 de septiembre: Día del Fino Spritz CROFT TWIST LANZA UN ESTUCHE ESPECIAL INSPIRADO EN EL ABANICO ANDALUZEl Fino Spritz original de Andalucía, impulsor de esta categoría, celebra su día con una edición especial que estará disponible en septiembre.Jerez de la Frontera, septiembre de 2026. – El Día del Fino Spritz se celebra el próximo 25 de septiembre, una fecha creada por la marca en 2024 para rendir homenaje a una bebida que está transformando el momento del aperitivo. Con motivo de esta celebración, Croft Twist presenta un estuche especial inspirado en el abanico andaluz, uno de los símbolos más reconocibles de su cultura. Diseñado en los característicos tonos de la marca,…
Protos Verdejo Cuvée 2025: la expresión más compleja ygastronómica del Verdejo
Valladolid, septiembre de 2026. Bodegas Protos lanza la nueva añada de Protos Verdejo Cuvée 2025, su verdejo ecológico. Un vino que invita a descubrir la variedad Verdejo desde una perspectiva más compleja, expresiva y gastronómica. Una nueva añada en la que la frescura característica de la variedad convive con una mayor riqueza de aromas y matices, dando lugar a un vino pensado para disfrutarlo mucho más allá del aperitivo. En copa se muestra brillante y luminoso, con un atractivo color amarillo pálido y delicados reflejos verdosos.En nariz ofrece una expresión fresca y elegante, con aromas de manzana y cítricos, acompañados de sugerentes notas herbáceas y un sutil recuerdo mineral que…
Cuatro Rayas impulsa una investigación cofinanciada por la UE para avanzar hacia una viticultura más sostenible
EDAVITAS25 arranca con el estudio de nuevos índices funcionales de salud del suelo que integran parámetros biológicos, físicos y químicos. El proyecto, con un presupuesto superior a los 817.800 euros, es cofinanciado por el CDTI Innovación con fondos FEDER de la UE y, cuenta con apoyo institucional por su interés científico-técnico para el sector vitivinícola nacional y su alineamiento con la Agenda Estratégica de Innovación. La Seca (Valladolid), 8 de septiembre 2026.- Ya se han puesto en marcha los trabajos de desarrollo del proyecto de I+D EDAVITAS25, cuyo objetivo es desarrollar una base de datos práctica, accesible y científicamente validada para la evaluación de la fertilidad biológica de los suelos vitícolas.…
EL ENEMIGO INVISIBLE DE LA VENDIMIA VUELVE A GOLPEAR: UN BODEGUERO MUERE EN LANCIEGO POR EL «TUFO DEL VINO»
Hay accidentes en el mundo del vino que nos recuerdan, de la forma más dura, que detrás de cada vendimia también existen riesgos que no siempre vemos. Este viernes, Lanciego, en Rioja Alavesa, ha vuelto a teñirse de luto. Un bodeguero y propietario de una bodega de la localidad ha fallecido durante un accidente laboral relacionado, según las primeras informaciones, con la acumulación de dióxido de carbono (CO₂), el conocido en el sector como «tufo del vino». Y lo más preocupante es que Lanciego ya había vivido una tragedia prácticamente idéntica en 2023, cuando dos bodegueros fallecieron por inhalación de este mismo gas. ¿Qué es realmente el «tufo del vino»?Para…
Vino del mes: ATTIS EMBAIXADOR 2023
Bodega: Attis Bodega y ViñedosD.O.: Rías BaixasSubzona: Val do SalnésVariedad: 100 % AlbariñoConcepto: Single Vineyard (vino de parcela) ElaboraciónVendimia manual en cajas de 15 kg y selección de la uva a la entrada en bodega. Despalillado completo, prensado neumático y desfangado en frío. La fermentación alcohólica es espontánea y se realiza a 12-15 ºC. Posteriormente permanece 2 años sobre sus lías finas, con batonnage. No realiza fermentación maloláctica. Finalmente se clarifica con cola de pescado y se somete a filtración tangencial. Cata:👁️ Fase visualColor amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Presenta buena intensidad cromática y una lágrima fina y persistente, anticipando concentración y estructura.👃 Fase olfativaNariz elegante y compleja, donde…
La Sombrilla 2024, una añada excepcional ya a la ventaDesde el 1 de septiembre, ya está disponible la nueva añada del vino de paraje
Una cosecha 2024 que se está mostrando como una de las mejores añadas del siglo en Galicia y de la que Bodegas El Paraguas ha podido completar una tirada de 1.982 botellas de este blanco incomparable. La Sombrilla 2024 es un vino elaborado a partir de una selección de racimos de treixadura y albariño que nacen de la finca A Castiñeira. El 40 % del vino fue fermentado y criado en una barrica de segundo uso de roble francés, mientras que el resto de los racimos se elaboraron en un depósito de acero inoxidable con sus finas lías. Cuando ambos vinos completaron su elaboración, se acometió el coupage final de La Sombrilla…
