Cata del Grupo Mundovino: Moscato de Ochoa

Bodega: Bodegas Ochoa
D.O./Zona: D.O. Navarra
Variedad: 100% Moscatel
Elaboracion: vino espumoso y semidulce de color amarillo pálido y burbuja fina procedente de la fermentación. El proceso de elaboración comienza con el despalillado que elimina los raspones, un estrujado pequeño y un ligero prensado. de este proceso se obtiene el mosto flor que fermenta naturalmente hasta 5’5 grados de alcohol, hasta obtener el resultado final.
Graduación (vol): 5,5%
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €

Cata:

Vino que presenta un color dorado pálido, limpio y brillante, con una burbuja fina. Presenta una nariz intensa y golosa, destacando aromas a cítricos, miel, membrillo, cabello de ángel y flores blancas. En boca es un vino fresco pero a su vez potente y envolvente , de largo recorrido y post-gusto a cítrico y un punto dulzón.

Temperatura de servicio: 8-10ºC

Maridaje: Aperitivos (foie), Chocolate, Postres con frutas.

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