Cata del Grupo Mundovino: Viña Esmeralda rosé 2015

Bodega: Torres
D.O./Zona: D.O. Catalunya
Variedades: Garnacha
Elaboración: Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 15-20 días a una temperatura controlada de entre 14 y 17ºC. Viña Esmeralda rosado 2015 envejece durante 4 meses sobre sus lías.
Crianza: Con crianza sobre lias de 4 meses
Graduación (vol): 12,5 vol%
P.V.P.: De 5 a 9,9 €

Cata:

Vino de color rosa pálido con ribete asalmonado, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad alta, destacando aromas a fruta roja fresca, notas a piruleta , pétalos de rosas, junto a notas de cascara de cítricos y un final herbáceo. Nariz elegante , golosa y perfumada. En boca es un vino con una entrada fresca pero a su vez envolvente , equilibrada acidez, de trago medio y post/gusto a fruta roja.

Temperatura de servicio: 7-11ºC

Maridaje: ensalada caprese, pescado ahumado, carpaccio de carne, comida asiática o queso de cabra.

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