• Sin categoría

    MALBEC es sinónimo de VINO ARGENTINO

    Articulo elaborado por Silvia Ramos de Barton (Sommelier y Directora del BLOG de VINOS) http://www.elartedelvino.com/ La variedad de uva tinta de origen francés encontró su lugar indiscutido en tierra argentina. A continuación historia y actualidad de la cepa que nos distingue en el mundo entero. Origen de la palabra La referencia histórica más antigua de la palabra “malbec” data del apellido de un viverista húngaro llamado Malbek, quien fue el primero en plantar la vitis vinífera que da como fruto esta uva, primero en el sudoeste francés y luego la esparció por toda Francia. El apellido húngaro se convirtió en “mal bec” que significa “mal pico” en francés aludiendo al…

  • Sin categoría

    Vendimia por kike

    alguien me puede decir, o informar, o facilitar alguna direccion o numero para poder contactar y apuntarnos a vendimiar?? somos un grupo de amigos que querriamos ir a vendimiar pero no sabemos de bodegas ni nada. grcias! Por kike

  • Sin categoría

    Ron y Ginebra ” gallegos”

    Esto es una novedad muy reciente, Ron y Ginebra elaborada en Pontevedra Galicia. Dos mujeres crean la firma gallega Platú Premium Spirits S.L. adquiere al mejor precio posible y con la mejor calidad, una línea de bebidas Premium: London Dry Gin (de triple destilación y elaborado con diez plantas aromáticas). Ron Añejo (de los mejores orígenes: Cuba, La Martinica y Panamá; sometidos a un complejo proceso de envejecimiento en barricas de Bourbon, Jerez y Cognac), Mas información en www.vinogallego.com Este articulo es gracias a mi seguidora del blog , “Alzi ( peccataminuta) Vigo “. Gracias por la información.

  • Sin categoría

    Pago de Larrainzar 2.006

    Tipo: vino tinto Cosecha: 2.006 Viñedo: Merlot (50 %), cabernet sauvignon (30%), tempranillo(15%) y garnacha(5%) Crianza: 15 meses en barrica de roble francés D.O.: Navarra Elaboración y crianza: Vendimia manual en cajas de 15 kg,se procede a una selección en primer lugar en el viñedo, que se completa en mesa de selección. Las diferentes variedades fermentan por separado y con una duración de 7 días. La maceración tuvo una duración de 18 días para el merlot, 15 días para el cabernet, 8 días para el tempranillo y 7 dias para la garnacha. Durante la maceración se alternaron remontados y delestages. La fermentación maloláctica tuvo una duración de 20 días para…

  • Sin categoría

    Cuchillos decoradores.

    Navegando por Internet encontré estos cuchillos muy curiosos, como podéis ver en la foto, hay varios tipos que podemos aplicar a patatas, zanorias, pepinos etc. Con el podemos decorar los platos, según la imaginación, su precio ronda entre 8 euros hasta 40 si lo compramos de una marca conocida . Me parecieron interesantes, para nuestra casa o restaurante…..en fin, yo lo publico

  • Sin categoría

    Nueva cosecha de Magnus

    Hace unas semanas tuve la suerte de catar la nueva cosecha (2007) de la bodega tarijeña Magnus y es muy agradable confirmar que esta firma boliviana es capaz de mantener año a año una excelente calidad en sus vinos. La bodega sólo elabora vinos de reserva, los mismos salen al mercado recién tres años luego de la cosecha.A continuación las notas de cata: Magnus Syrah-Cabernet Sauvignon 2007:A la vista presenta un color rojo rubí intenso, se destaca especialmente el caracter varietal del Syrah al encontrar en nariz frutos secos, acompañados de frutas rojas como las fresas y frambuesas aromas que, con una breve oxigenación, evolucionan en notas florales, como el…