se acerca la navidad y aqui os propongo un regalo o bien para jugar en esas noches tan calidasEl desafío del vino “Winemakers”podremos disfrutar del juego de mesa para aficionados y profesionales del sector enológico que el pasado año crearon unos argentinos de la región de Mendoza, se trata de Winemakers, el desafío del vino.En este juego los participantes deben conseguir el mayor rédito económico posible a través de la selección de las cepas adecuadas, la cosecha, la producción, la elaboración y finalmente el embotellado y etiquetado.A través de una dinámica y entretenida, se pueden adquirir fincas en zonas vitivinícolas, seleccionar e implantar el cepaje adecuado, cosechar, elaborar, embotellar, etiquetar…

Por iniciativa del enólogo Ángel Mendoza, la firma mendocina Dowel lanzó una cerveza producida a partir de jugo de uva.La primera cerveza elaborada a partir de vino, es patrimonio de la firma mendocina Dowel. Elaborada con 20% de jugo de uva criolla y cereza, planean lanzar dos variedades más: Malbec y Cabernet. El proceso de producción es similar al resto de las cervezas de su estilo, y posee aromas característicos de cervezas frutadas, con una mezcla de herbáceos del lúpulo y notas frutales que recuerdan a manzanas amarillas, uvas blancas y frutos secos como avellanas, nueces y almendras. El gusto es cremoso, de ligera acidez, picante y con un suave…

Científicos españoles crean una ‘lengua electrónica’ para evitar fraudes en el vinoEste dispositivo es capaz de distinguir entre las variedades de uva y descifrar las cantidades de una decena de elementos químicos Un equipo del Instituto de Microelectrónica de Barcelona, formado por investigadores españoles y alemanes, ha desarrollado un dispositivo electrónico capaz no sólo de identificar la variedad de uva con la que está elaborado un vino, sino también su edad y una decena de elementos químicos, al que han denominado ‘e-tongue’ (‘lengua electrónica’). El trabajo ha sido publicado en la prestigiosa revista ‘The Analyst’ distribuida mensualmente El aparato está constituido por un sistema de multisensores que analiza los resultados…

Curiosidades del vino … La vinífera es la única especie del genero vitis cuyo fruto es vinificable y que de entre sus mas de 6.800 variedades solo utilizamos unas cien para producir vino? … La primera constancia de la existencia de las primeras viñas plantadas por el hombre es en Asia Menor y Oriente Próximo con fósiles datados en tres mil años antes de cristo? … La primera mención escrita de la existencia del vino se hace en el Egipto de los faraones y se tiene constancia de las elaboraciones en las islas griegas y su posterior difusión por el continente hasta abarcar todo el imperio romano desde un milenio…

En el hotel Ritz-Carlton de Moscú, se vendio una botella de champán Heidsieck por el increíble precio de 275 mil dólares…si si habeis leido bien…yo estoy alucinando porque me parece un poco exagerado pero bueno…Esta champán data del año 1907 y durante 80 años estuvo en el fondo del mar, ya que sufrieron un naufragio en 1916, de hecho las 200 botellas rescatadas en perfecto estado, eran propiedad de la familia real de Rusia. El naufragio fue frente a las costas de Finlandia.Así que si quieren gastar su dinero en la champán más cara, dirijanse a Moscú…

Bodegas Marqués de Vizhoja ha lanzado al mercado “Gotas del Marqués”, una práctica e innovadora presentación de aguardiente de orujo en monodosis, especialmente indicada para el público que gusta de acompañar su café con unas gotas de este licor. El packaging es sin duda la principal revolución de las “Gotas del Marqués”, un azucarillo relleno de la dosis justa de orujo para disfrutar de un verdadero carajillo de calidad. Gotas del Marqués supone una nueva prueba de la capacidad de innovación de las Bodegas Marqués de Vizhoja, unidas al buen hacer de una familia bodeguera con una amplia experiencia en este sector. Y es que Bodegas Marqués de Vizhoja ha…

aqui unas notas para como quitar esas laboriosas manchas de vino de los tejidos… Las manchas de vino tinto, aunque parezca increíble se eliminan con vino blanco. Existe también un preparado que puedes hacer en casa mezclando por cada 5 partes de agua 1 de agua oxigenada y 4 de amoniaco. Deja la prenda en remojo y luego lávala normalmente. Otro remedio igualmente eficaz si la prenda es de color es sumergir la prenda en agua fría con unas gotas de amoniaco. Si estás fuera de casa pide que te traigan sifón y sal fina de mesa, rocíala con un poco de sifón y cúbrela con la sal. Las manchas…

1. por supuesto beber vino 2. pedir la añada 2.004 la cual fue una añada excelente en casi todas denominaciones de origen 3. buscar vinos con identidad de su zona…un mencia del bierzo, una garnacha de navarra…. 4. apostar por los blancos 2007 españoles nos van a sorprender 5. tener en casa un espacio acondicionado para el vino 6. no esta de moda gastarse mucha pasta en vinos…los hay de muy buena calidad con precios economicos…ay!!!!la crisis afecta a todo y a todos!!! 7. buscar vinos frutales y no tan estructurados como antes… 8. se recupera el consumo de gran reserva..aunque yo sigo siendo partidaria de los crianzas y semi-crianzas……

Vino en Latas!!! Cambian los hábitos: una empresa argentina ganó la representación exclusiva para importar vino premium australiano enlatado que se podrá estacionar hasta cinco años. La evolución del packaging Por un lado, una empresa argentina acaba de cerrar un contrato para tener la representación exclusiva en el país del producto insignia de la bodega australiana Baroke Wines: un vino en lata. Contra lo que se puede suponer, el vino es premium y el producto apuntará a un público sofisticado. El nuevo envase, que se comercializa desde 2004 en los supermercados de lujo japoneses, consiste en una lata de 250 mililitros, apto para conservar la bebida durante 5 años. La…

la firma jerezana de bodegas valdivia lanzo unos lujosos estuches con 3 vinos presentados de una manera muy original, se trata de sus vinos amontillados, oloroso, pedro ximenez embotellados en elegantes botes de permufe…no deja de ser un a anecdota pero para mi me ha resultado muy curioso… si alguien los prueba o sabe algo de esta curiosidad que nos deje su opinion… en la actualidad por vender y por puro marketing ya no se sab eque sacar…no creeis? desde el vino en lata , hasta ya embotellar el vino en botellas de perfumes…estamos locos o que???