voy a ir poniendo recetillas faciles de hacer pero a la vez muy ricas!!!!espero que quien se decida a probarlas disfrute con estos pequelños manjares! 4 peras grandes•1 botella de vino tinto de la Rioja (750 ml) puede ser por su puesto vino de otra denominacion…eso a su gusto…•150 gramos azucar•1 palito de canela•8 granos de pimienta negra•2 cucharas soperas de mermelada de fresa, frambuesa o albaricoque preparacion: Pelar las peras y quitarles el corazón utilizando una cucharita o aparato apropiado. En una cacerola suficientemente grande, coloque las peras, añadiendo el vino, el azucar, la canela y la pimienta. Lleve a un hervor con fuego vivo. Baje el fuego a…

aqui va un arroz que a mi pareja le vuelve loco en en honor a el esta echo este articulo…haber si anima y me lo cocina algun dia de estos !!!!! Sustento principal de la humanidad por miles de años, el arroz es uno de los alimentos más versátiles de cuantos existen. Su adaptabilidad en la cocina es difícil de superar. Resulta fascinante que este alimento sea el protagonista de muchos de los mejores platos del mundo. Tiene en los pueblos del Mediterráneo su propia cultura y forma de expresarse en la gastronomía. Una de las múltiples preparaciones, sumamente exquisita y vistosa, es el arroz negro, receta típica de la…

Como el mejor de los platos que se puedan cocinar, las ideas, los proyectos, los sueños incluso, los mensajes brillan más con una buena carta de presentación, y así lo entienden los mejores entendidos en ventas;En el mundo del vino y la gastronomía la cantidad y calidad de referencias literarias son inmensas: desde recetarios a novelas, desde libros costumbristas a artículos de opinión, cocineros que escriben, escritores que cocinan, la libertad en este campo es inmensa. No ocurre lo mismo sin embargo con el noble arte de hacer cine, donde resulta más dificultoso encontrarse con buenos ejemplos que dignifiquen al gastrónomo, o simplemente, que se centren en este mundo tan…

Croquetas (1º parte)Quizas pocas recetas son tan humildes como la receta base de las croquetas; harina, leche, y sal forman esta base simple , que agradece en su desarrollo de la imaginación del gourmet para crear verdaderas maravillas del paladar y del gusto.Cualquiera que guste de este manjar las habrá visto, leido, escuchado o saboreado de mil maneras diferentes, con jamón o bacalao, las de cocido exquitisas y las de salmón ahumado excelsas, aquí entra el particular gusto por el agregado ingrediente que colorea y “endulza” la salsa madre.Este humilde blogero, que algo de cocinillas tiene, ha heredado la receta que, a traves de su madre, le transmitió su abuela…