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Vinyes d’Olivardots

La tercera bodega que visitamos durante el viaje de bloggers de vino y gastronomía fue Vinyes d’Olivardots. La enóloga Carme Casacuberta nos mostró una de sus viñas y su peculiar sistema de emparrado en lyra. Luego pasamos a la bodega donde explicó su sistema de trabajo, y para terminar la visita catamos la añada 2007 de su vino Gresa, un tinto compuesto de 30% Garnacha, 30% Cariñena al que también añaden Syrah y Cabernet Sauvignon para dar complejidad.

El viaje de bloggers tuvo lugar en el marco de Alimentaria 2010 y fue organizado por Catavino y esponsorizado por el INCAVI, la D.O. Empordà y la D.O. Catalunya.

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